Hoisin соус

не знаю, кто как, а я иногда покупаю всякие полуфабрикаты для ленивых дней. в основном соусы: индийские, китайские, японские, тайские и все в таком духе. и когда наступает такой момент, что ничего не придумывается, то всегда можно накромсать рыбы-свиньи-курицы, чутка овощей, залить все это готовым соусом и, подождав недолго, получить вполне себе еду.

одной из таких быстрых ед у нас является свинина в соусе hoisin. настругать мяса и желаемых овощей, потом все быстро обжарить небольшими порциями в воке, залить hoisinом от Blue dragon, добавить ложку кунжутного масла и лопать на здоровье. мне лично вкусно, главное - овощи не передержать и сохранить внутри хрустинку.

Dunstan chocolate cake

Очередной рецепт из южной книги. на этот раз десерт. мне результат очень понравился, супер шоколадный вкус. не уверена, что заметила виски... и соус имеет смысл в следующий раз сделать погуще. отличный кекс, вообщем.



( recipe )