Еда, путешествия и всякое...

В этом году у нас в основном алко-подарки. Всё ещё рассчитываем на скорый переезд, поэтому количество барахла не то, чтобы пытаемся сократить, а хотим хотя бы не увеличить ))

Расскажите, что вам Дедушка Мороз принёс под ёлку )) ну или Санта притащил в обмен на печеньки)) или кто у вас раздаёт подарочки ))

( Read more... )

В конце ноября в первый раз пекла xmas cake. Подробности и рецепт в предыдущем кейко-посте) В общем, больше месяца он жил на балконе, в большой коробке, завёрнутый в пергамент. Периодически наливала ему несколько ложечек вкусного рома, чтобы вёл себя хорошо и готовился к праздникам))
А сегодня хирургическим путём вскрыла трепетную кейко-душу. Никаких украшательств, только утилитарное xmas cake филе)) Получилось очень хорошо: влажный, сбалансированный, никаких крошек или лишней сладости. Цукаты превратились в разноцветные витражи. Теперь обязательно буду печь к каждому Рождеству)

А у вас какой кейк планируется к Рождеству?

Сегодня мне очень срочно нужно было сделать слайды для презентации, поэтому до обеда я выбирала не-я новогодние подарки...) Решила купить ему наконец-то тёплой зимней одежды. Вы кстати знали, что теперь каждый свитерок стоит каких-то невменяемых денег👹

Расскажите, чего вы придумали подарить своим домашним? А может вы даже знаете, где водятся хорошие свитерки? )

В шведско-финской исторической кулинарии есть помимо других странных специфическое блюдО - kolbulle. Готовили его долго живущие в тяжёлых условиях лесорубы и угольщики. Вероятно, отсюда и название kol - уголь.
Схема брутально проста: на открытом огне раскаляется чугунная сковорода, на неё кидается солонина и приличный шмат жира, заливается приготовленным вчера из муки с водой тестом и зажаривается с обеих сторон до хрустящей корочки.

И вот на Рождественском базаре мы встретили киоск, торгующий этим великолепием)) Выглядел процесс именно так, как представляется: суровые угольщики мужики в шляпах кидали в огонь берёзовые чурки и заливали подозрительное тесто в кипящий на чугуне жир. Невозможно было не попробовать)

А вы любите пробовать необычное? ;))

Первого декабря можно начинать открывать окошечки адвент-календаря, чтобы к Рождеству успеть закончить. Календарей этих везде продаётся жуткая прорва, наполнение на любой вкус.
Я для не-я заказала вместо календаря коробку с пивом, 24 сорта аккуратно выбранных из тыщи) Хотела оформить празднично, но чего-то как-то лень и так норм.

А у вас какие календари? Купили, сделали, получили в подарок? Начали уже открывать? ))

( Read more... )

Докладываю: на границе ничего не спрашивают, всё как обычно. Базар рождественский не отменили. Утром приплыли рано, поэтому пустынно.

( Read more... )

В этом году у меня случится первое за последние 10 лет шведское Рождество. Думаю поставить ёлку, прицепить повсюду блестючих гирлянд и понавешать жизнерадостных разноцветных лампочек.

Сегодня для пущей подготовки пеку x-mas cake. Насобирала наконец-то нужное количество сухофруктов ) и рецепт нашла из серии ничего-не-надо-делать (если вдруг кому нужнО). Тесто вышло прям вкусное, посмотрим чего из него вылупится 🐣 ;)

А у вас есть какая-нить любимая, несложная, новогодне-рождественская выпечка?

Всегда ваши Маски-шоу из Антиподии

Райцентр вовсю готовится к праздникам. Расставили моих любимых картофеле-гномов. Экологично и есть чем зимой садовников занять.



( Read more... )

Хэллуин благополучно миновал, хеллоувинские конфеты благополучно слопаны. Пришло время готовиться к Рождеству. Лидл на этой неделе начал торговать немецкими рождественскими сладостями. Марципаны, пряники, штоллены... на мой вкус, самое-пресамое рождественское. Ещё люблю Christmas cake и steam пудинг, но где ж их взять..



Маленькие масляные штоллены крайне аддиктивные, покупаю каждый год. Пряники тоже неплохие у них, лучше брать в маленьких упаковках, чтоб не успевали подсыхать. Ещё были разные панеттоне, но я их не умею есть...