Еда, путешествия и всякое...

Есть такая пословица, что-то про лоб и дураков)) не знаю, к чему вспомнилась) Хотела написать совсем не об этом, а про мужа в продуктовом )

Поехал на днях не-я к зубному, а в лабазе недалеко от клиники предлагали купить новозеландской баранины по сходной цене. Ну я и попросила привезти пару кусочков.

Уж не знаю, по какому принципу он выбирал, но, если с большим трудом добытое удалось-таки запихать в морозилку, то в латку, в которой обычно готовлю баранов, 3х килограммовый кусок никак влезать не хотел. Пришлось готовить в «рукаве». 4 часа при 130 градусах и мясо легко стряхивается с костей.

А вы в рукавах этих готовите? Или лучше без них? ) Как считаете?

Завтра у меня снова будут гость/гости, поэтому съездила за винчиком и закуской.

( Read more... )

Сегодня у нас первый день Пасхальных праздников. Поэтому всех поздравляю и желаю здоровья на подольше))
Ну и, конечно, про пасхальную еду: кето-чизкейк...



... и баранья лапка.
( Read more... )
А у вас сегодня какие радости?

Нехитрое счастье первого января - это bbq под рукой, бараньи фрагменты и чего-нибудь попить. Сегодня всё сошлось и ужин получился на мой простецкий вкус прекрасным.



( Read more... )

сегодня не-я бесстрашно отправился в офис за каким-то жизненно необходимым шнурком или зарядником. планировал на обратном пути заехать в алкогольный. хоть я и не пью, но порожний рейс, как известно - убыток стране. потому составила список интересного вина. наш алкогольный - это не какая-то там шаражкина контора, а серьёзное государственное учреждение, с соответствующей информационной базой данных, доступной широкой общественности с помощью любых современных средств коммуникаций. таким образом, всегда можно уточнить есть ли в определённом магазине интересующий тебя напиток и на какой конкретно полке он находится.
чтобы поддержать не-я в идее рисковых походов, я смело отправилась на охоту в ближайший продуктовый лабаз. там на этой неделе обещали новозеландскую баранину по сниженным ценам. Пасха, которая кстати уже на следующих выходных, обязательно должна быть встречена бараньей ногой. а лучшие из них известно откуда.
в общем, к Пасхе мы подготовились, чего и всем желаю.

пока я наслаждалась пейзажами родного города, не-я одиноко валялся на Канарах. Соответственно вчера, к моему приезду, кроме канарских гостинцев есть было особенно нечего. потому на ужин привезённые из СПб гречка и тушенка. тушёнку эту делают в Казахстане и она вполне приличная. на фотке чутка жирновата так на то это и баран, а не горлица, но очевидно, что сделана из мяса, без каких-либо подозрительностей.

После дегустаций уехали на дикий пляж проспаться, а вечером дома готовили ужин: я открыла бутылки, а не-я нажарил на хозяйском гриле в темноте стейков из баранины и пару кусочков оленины. Купили готовых салатов. Один рецепт так просто очень удачный: небольшие соцветия сырой брокколи и цветной капусты с кусочками манго и жареным кешью. Буду такое летом готовить.



( хозяйский гриль )