Еда, путешествия и всякое...

Ещё один рецепт, привезённый с новозеландских просторов. Посвящается любителям имбиря и супер простых рецептов.

В каждом деревенском кафе НЗ, даже на совершенно крайнем краю света, самые распространённые сладости - ginger и lemon slices: рассыпчатое тесто и что-то типа слоя фруктовой помадки наверху. Может и вам понравится для разнообразия ;))

( Read more... )

Тут недавно был день медведЕй, а я совсем забыла про своего медведЯ. Мне его друзья привезли, а сегодня ему не повезло - был плотоядно разорван на части и слопан. С черносмородиновой начинкой, вкусненький)

Любите ли вы пряники? Или так себе? ))

Ой! Забыла ж совсем! Всем, кто интересуется сушильными возможностями и способностями моего простецкого сушила! Сделала первую в жизни пастилу)
Из того, что было под рукой для эксперимента: пюрешка из яблок с кизилом, в прошлом году варила - тонко намазала на лист пекарской бумаги, оставила при 65 градусах на 10 часов. Вышло хорошо, думаю попробовать с яблочным магазинным пюре... а может детское питание посушить... столько вариантов))

В СПб есть довольно популярная сеть булочных-кондитерских «Ф.Вольчека». Вокруг моего дома их аж три. Продают хлеб, пироги, пирожные, ну и кофе там же можно выпить. Кстати, после 21.30 у них скидка на всё, если вдруг кто не знает.

Вчера решила на ужин набрать пирожных. Вот такой улов.

Начну с хорошего - ржаное мороженое довольно вкусное)) Наполеон гораздо лучше, чем в лавке Хлебосолова) Эклер с заварным кремом ничего, правда крема маловато. Картошка и второй эклер неудачные.

Так что, если вы в СПб и хотите пирожных, то этот Вольчек вполне себе вариант. У них, говорят, ещё вкусные булочки. Главное - не ходите в Метрополь с Севером, там давно уже забыли, как готовить ))

Рано или поздно с прекрасных морских островов приходится уезжать. Событие, несомненно, грустное, потому по дороге к дому заехали за мороженкой)

Вот так выглядит эмблема одного из местных производителей. «The lion and the bear”. И если лев с герба Гётеборга, то откуда взялся голодный медведь не очень понятно, на самом деле так звали сына основателя)



( Read more... )

Всем желаю вкусного-превкусного мороженого! Да побольше! ))

Сегодня, между прочим, Вальпургиева ночь. В Швеции по этому поводу жгут костры, запускают фейерверки и всячески дополнительно куролесят. А у нас тут хуторская тишина.

Ездили в один из Оклендских субербов, Девонпорт. Начали прогулку, как приличные люди, в библиотеке. У входа встречает вот такое мистическое дерево



Понабрали мешок книг. Мне тоже досталась...
( Read more... )

Три дня без десертов и помчалась в магазин за сахарозаменителем) Посмотрела уже десятки видео про кето-сладости и точу жадный зуб на всё)) Пасха ж на носу!



А какие у вас любимые десерты? Вдруг я чего забыла и роликов не посмотрела)

Вчера мой френд yamahaman присоветовал хорошую идею приготовить мармелад. «Я его слепила из того, что было...» В рамках эксперимента использовала 300 гр уже имеющегося в наличии варенья из яблок/аронии, добавила 100 мл воды и 13 гр желатина. Получилось ярко, не слишком сладко и однозначно украсило сырную тарелку. Спасибо за идею, оказалось фантастически несложно.

Сегодня в топе пост про веронский russa torta. В прошлом году, когда были в Вероне, покупали для праздничного завтрака. По виду он не очень впечатлил, поэтому на всякий случай набрала ещё пироженок. Но вкусный оказался, необычный, понравился.

Сегодня ходили в гости на ланч. По этому поводу вчера пекла тортик. Шоколад с малиной. Очень удачный рецепт - просто и вкусно.



( Рецепт )