iglokott: (Default)

Что может порадовать в понедельник больше, чем начало планирования веселой пятницы? Я уже вполне вооружена))
Когда неделю назад заказывала, то решила, что пора выбирать весенние напитки, сегодня смотрю на мокрые снежные вихри за окном и думаю, как ошибалась)

А у вас весна или ещё глинтвейн у камина? ;))










Read more... )
iglokott: (Default)

Жизнь радует не разнообразием, а скорее завидным постоянством: опять ходила в Лидл, опять итальянская неделя, опять притащила 18 кило всякой фигни…)) С прошлой греческой недели тоже чего-то досталось)

Внизу, в серединке, банка с вишнями в сиропе - очень понравились, будто бы сделаны из марципана, советую.

А вам чего необыкновенно вкусного доставалось в последнее время? ))








iglokott: (Default)

Ну наконец-то! Ещё один последний митинг и можно будет тянуться за стаканом) В этот раз тестирую итальянские радости от Notte Rossa. По отзывам на Vivino должно быть довольно хорошо, но с каждой бутылкой доверяю им всё меньше и меньше )

Так что вечером меня ждут горяче-страстные, нежно-бархатистые и баюкающе-тягучие объятия Южной Италии.

А вы когда обнимались с Италией? Ну или ездили туда, или учили итальянский, или хотя бы пиццу ели? ;))








iglokott: (Default)

Я тут выпила некоторое количество любимого вина, чего и вам желаю) и хотела зафиксировать этот счастливый факт. Все представленные варианты хороши и немного разные. Но вот этот вот молодой Passo del Cardinale, 2020 совершенно свёл меня с остатков ума, столько ягод, будто и вправду сок пьёшь.

А у вас сегодня какой сорт самый-пресамый? Наполнили ли уже свои заветные закрома нужными на праздники бутылками? ))








iglokott: (Default)

Сегодня утром требовательно забарабанили в дверь. Оказалось, что привезли вино, а ведь должны были ещё вчера. Событие, несомненно, радостное. Поэтому спешу поделиться со всеми сочувствующими ;))

Сам сайт рекомендовать не буду, не всё мне там достаточно понравилось. А вот бутылочки с радостью покажу)

Под катом - портреты вина, будьте осторожны)










Read more... )
iglokott: (Default)

Что вам хорошего и менее хорошего удалось выпить за прошедшие дни?

Мне, например, очень понравилось очередное итальянское вино из солнечной Пулии - Maron Appassimento Rossi 2018 от Luca Rossi.










Read more... )
iglokott: (Default)

На самом деле, полное название предлагаемой минималистичной фото-истории: Приключения Оссы, её младшего братика Буки и их долгожданная тёплая встреча с тётушкой Полентой)










Read more... )
iglokott: (Default)

По пятницам, как известно, приятно обсудить чего бы выпить и поесть. Долго не могла решить, какую бутылку сегодня попробовать. Белого, в смутные ноябрьские времена не хочется вовсе. Но даже и красное интересней было бы достать такое, что наполнит сердце не только легкой радостью, но и густым сиропом жаркого огня.

Поэтому снова Италия. На это раз юг, регион Пулия/Апулия и мой любимый сорт примитиво, известный также под именем зинфандель.










Read more... )
iglokott: (Default)

Раз уж включили солнечную пятницу, то было бы странно отказывать себе в приятных напитках. Сегодня предлагаю обсудить ещё одну выловленную мною на просторах алко-лабаза бутылку, итальянское Valpolicella Superiore Drago/Дракон, 2018 от винодельни Musella.

Для любителей цифр: куплено в Швеции за €13. Рейтинг на Vivino 3,6.










Read more... )
iglokott: (Default)

Сегодня наконец-то оказалась возле Лидла с запасом времени и пустых сумок) Вот такие мне отсыпали красоты. В основном, конечно, ходила за сыром, так как сыроедство мы практикуем каждый день, как в последний раз. Но и всякого другого досталось.










Read more... )
iglokott: (Default)

Магазин Лидл, думаю, хорошо знаком большинству европейцев и тем жителям СПб, кто любит ездить на шоппинг в Финляндию. Хожу в него относительно регулярно, потому что достаточно далеко, чтобы прогуляться, но достаточно близко, чтобы не пользоваться общественным транспортом.


Лидл привлекателен тем, что в нем бывают тематические недели, в течение которых продаются товары на тему определенной кухни. Например, заканчивающаяся сегодня неделя была сицилийской, и я купила всякого такого южно-итальянского... в этот раз, прямо скажем, ничего особенного, обычно итальянские дни поинтереснее)

А у вас есть Лидл? Ходите ли туда?








iglokott: (Default)
Сегодня мы ездили на пляж. В основном, чтобы поваляться на солнце, но и с прицелом насобирать мидий, ну это, понятно, мой был прицел. Пляж далековато, с час езды, на левом берегу страны, а мы сейчас живем на правом)) но зато здесь драматичные красоты и совершенно безлюдно.



Read more... )
iglokott: (Default)
Мы всё ещё у брата и развлекаемся тут, как locals нууу, не то чтобы хреново, но специфически. Сегодня были на лавандовой ферме и в местном музее. Вот такое милое лицо мне там повстречалось...



Ребята вроде как любят Италию, потому сегодня я готовила итальянский ужин. Паста с мясным соусом и тирамису на десерт.

Начала задумываться - а все ли умеют готовить соус для пасты... или это мне просто так везло на собеседников...
iglokott: (Default)
Пост от [livejournal.com profile] lili_ber про чудеса итальянской пищевой промышленности напомнил прекрасное время на одной из бывших работ, где мы организовали небольшой «магазинчик» итальянских вкусняшек. Работали два раза в год, перед праздниками, чтоб народ мог закупиться себе и на подарки. Тогдашняя лавка была большой, человек 300, любителей поесть хватало.

Добрый товарец заказывали в каком-то знакомом итальянском онлайн-магазине, тогда мало кто продавал с доставкой. Скаморца, бреазола, несколько сортов пеккорино, пармезан разной выдержки, иногда масло/бальзамико. Как-то приехали колбасы, похожие на трупы гигантских слизняков, я их даже трогать боялась.

Магазин наш работал без профита, на одном энтузиазме, если и оставалась какая лишняя евросотка, шли вместе на ланч. Но доброе американское руководство всё равно прикрыло, ибо не положено, хотя, прямо скажем, просто от гнусной зависти.
iglokott: (Default)
Вчера дегустировали несколько вариантов Amarone della Valpolicella, знаменитого вина из северной Италии.

Пара слов про амароне
Read more... )



Мне понравилось не очень. Самым приятным, на мой вкус, оказалось самое молодое - A Amarone 2017, выдержанное в бочке лишь 18 месяцев. В нем мне чувствовались сочные спелые ягоды и совсем немного ванили от дуба. Не-я понравился Tommasi, проведший в бочках 3 года, поэтому во вкусе на фоне изюма и сушёной вишни много дуба, корицы и даже что-то вроде шоколада.

Zinfandel

Oct. 11th, 2020 11:36 am
iglokott: (Default)
В пятницу проводили сравнение калифорнийского зинфанделя с зинфанделем из Пулии/Апулии.
Prescription Reserve Zin 2019 Vivino 3,7 79SEK
Epicuro Zin Organic 2019 Vivino 3,6 89SEK

Портрет


Мнение

Оба двое с цветом одинаковой интенсивности, но итальянская зиночка гораздо плотнее и бархатистее.
Prescription (сахар 7 гр/л, 13,5% алк) очень ягодный и на нос, и на вкус) Ничего особенно интересного, на мой взгляд. А вот Эпикур (сахар 8 гр/л, 15% алк) приятно удивил отчетливой кожей с джемом и специями. Кстати, он сейчас есть и в финском алко.
Итальянская зина мне лично показалась куда занимательней. Запланировала в след раз сравнить двух итальянок.
iglokott: (Default)
Итальянские вина, помимо прочего, приятны ещё и тем, что иногда уже на этикетке сообщают и регион происхождения, и сорт винограда. Для людей вроде меня, с памятью аквариумной рыбки, это большой плюс.
Посмотришь на бутылку - и сразу всё ясно: Корвина из Вероны. На Vivino рейтинг 2017го 3,6. Очень приятное аккуратное вино, средней интенсивности, много привяленной сливы и черешни, корица и что-то ещё, что с одной бутылки определить не удалось.
Производитель Castelforte в нашем алкогольном богато представлен десятью разными сортами. Надо бы придушить жабу и купить их амароне.

iglokott: (Default)
В прошлом году купила на Сицилии книжку местных рецептов. Понятно, что для туристов, но всё равно интересно ж и картинки красивые. Некоторые рецепты из опробованных прям понравились. Например, что-то вроде соуса для кус-куса: обжариваешь овощи, кидаешь/наливаешь много томатов, рыбу/морепродукты + специи, а потом в этот бульон высыпаешь сухой кус-кус.
Ну, а у меня как всегда: вместо кус-куса булгур, из морепродуктов тока пачка вонголи и полкило крохотных кальмарчиков, зато ооочень много чеснока и чили.



Сюда положу фотку книжного рецепта, вдруг кому захочется сделать всё по-взрослому, начиная с приготовления кус-куса.

Рецепт )
iglokott: (Default)
Сегодня в топе пост про веронский russa torta. В прошлом году, когда были в Вероне, покупали для праздничного завтрака. По виду он не очень впечатлил, поэтому на всякий случай набрала ещё пироженок. Но вкусный оказался, необычный, понравился.

iglokott: (Default)
очередная итальянская неделя в Лидле. купила, конечно, гораздо больше, а картинка просто чтоб была.
ромовые бабы - это новшество. они ужасные, так разит "ромом" што закладывает все обонятельные органы.
буррата - тоже новое. пока не открывала, но рада, так как буррату люблю и не видела в обычных магазинах. а она так красиво разливается по горячей пасте....

Profile

iglokott: (Default)
iglokott

March 2022

S M T W T F S
   1 2345
678910 1112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Feb. 9th, 2026 05:27 pm
Powered by Dreamwidth Studios