Винные Игло-посиделки

[iglokott]

Что вам хорошего и менее хорошего удалось выпить за прошедшие дни?

Мне, например, очень понравилось очередное итальянское вино из солнечной Пулии - Maron Appassimento Rossi 2018 от Luca Rossi.

Как мы уже обсуждали в одном из предыдущих постов, метод аппассименто, то есть производство вина из подвяленного винограда, даёт напитку дополнительную сладость и интенсивность. Пулийское аппассименто из сортов примитиво, негроамаро или их комбинаций - южно-итальянский вариант амароне, с моей точки зрения, очень удачный.

Итальянская классификация разделяет напитки на 4 основных уровня: DOCG, DOC, IGT и vina di tavola.

Нижний этаж, обычное столовое вино - самое простое, произведённое из любого итальянского винограда любым способом. IGT - вино из винограда, выращенного в определённом винодельческом регионе. DOC обозначает, что вино произведено не только в определённом регионе, но и из разрешённых сортов винограда, с ограничением максимальной урожайности и по строго регламентированным правилами производства. DOCG - высшая каста ) помимо перечисленного гарантирует максимально высокое качество.

Сейчас в Италии порядка 75 вин, которые могут носить гордое DOCG колечко на горлышке бутылки. Подробный список можно всегда глянуть в Википедии)) И вот как раз Амароне - одно из них. А моя бутылка гораздо скромнее, на IGT уровне, что для производителя означает больше свободы в выборе сортов и методов, а для потребителя - больше интересных и иногда неожиданных открытий)

Мой Марон порадовал почти непрозрачным, густым гранатовым цветом. Ароматами гвоздики и мускатного ореха. Вкусом сладких тёмных ягод, чернослива, вяленого инжира и ласковыми бархатными танинами. Наверняка, закажу ещё бутылочку)

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Напитки (https://www.livejournal.com/category/napitki?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[iglokott.livejournal.com]

Умница)

[amarok-man.livejournal.com]

Да! В Италии богатый винный ассортимент! Как и должно быть! Это же Италия-страна с богатейшими традициями виноградарства и виноделия!

[iglokott.livejournal.com]

Да, в Италии потрясающие напитки делают) и удивительно, что вроде бы страна небольшая, а такой широкий диапазон климатических условий и соответственно — разнообразие)

[dt-sd.livejournal.com]

Ещё не выпили но выпьем; у нас же Thanksgiving сегодня, долгие выходные до понедельника

[iglokott.livejournal.com]

Желаю вам выпить побольше вкусного! А себе желаю, чтобы вы об этом рассказали ;))

[zebra-1.livejournal.com]

Кьянти супериоре понравилось, Вальдебьядине просекко, француское шампанское очень хорошо было, вино нового урожая, свежее, но хочется больше, вкуснее, разнообразнее!)

[zebra-1.livejournal.com]

Хочется Sassicaia и Masseto))

[bammbuss.livejournal.com]

Напилася я пьяна, не дойду я до дома... (с)

[iglokott.livejournal.com]

Мне ещё в детстве объяснили: хочешь напиццо — сиди дома ))

[anepoherus.livejournal.com]

Ничего не пью, пока не тянет. Может в выходные…

[iglokott.livejournal.com]

А мне завтра в офис. Решила выпить, чтоб не страшно ))

[ne-nado-panyki.livejournal.com]

Я на овощные соки подсела — вкусно и полезно (надеюсь). Покупаю смеси — сельдерей-перец-огурец-томат. С черным хлебушком очень вкусно!

[iglokott.livejournal.com]

А чего сами не сочите? Это ж ещё полезней ;))

[ne-nado-panyki.livejournal.com]

А из "новенького" (может уже и рассказывала) — друг научил летом в жару (в отпуске на море) днём!!! пить холодное сухое белое с холодной минералкой пополам. Весело и освежающе. Этот процесс им назван — освежиться. И мы приобщились.

[iglokott.livejournal.com]

Да, это отличный вариант. Тоже такому научили. Недорогое белое и минералочка. Входит на ура ))

[natalia-goodler.livejournal.com]

Ароматами гвоздики и мускатного ореха. Вкусом сладких тёмных ягод, чернослива, вяленого инжира и ласковыми бархатными танинами. Наверняка, закажу ещё бутылочку

Надо брать!))

[iglokott.livejournal.com]

Как раз для ноября ))

[pashkaslife.livejournal.com]

Вчера у зятя был день рожденья, купила нам с мужем

Французское, из Бордо.
Терпкое, как по мне.
Я уже признавалась, что больше по пиву:)
Сегодня опять пивной патриотизм

Очень даже.

[iglokott.livejournal.com]

Ты настоящий читатель алко-блога ))

[nickfw.livejournal.com]

а я сегодня употреблял Красный портвейн Алушта от Массандры...

[iglokott.livejournal.com]

И как он тебе?

[miss-hohotyn007.livejournal.com]

С итальянским вином нужно дружить 🙂

[iglokott.livejournal.com]

Да мы с ним это... в симбиозе и анабиозе ))

[Алексей Новицкий (from livejournal.com)]

В последние дни... Хм. Ведро пива с вяленой рыбкой.... Просто как грабли, классика))) Вечером по пивку, а с утра со свежей головой, на работу — гениально! (с)

[iglokott.livejournal.com]

Что за пиво? Заказала пару коробок тоже, завтра должны подвезти ))

[lietuveens.livejournal.com]

С самого начала ноября занимаемся безбожным разведением blössa glögg всякими дрянными ширазами, но на днях попробовали сухой глег Tegners&Sons, вот он порадовал мою уставшую душу.

[iglokott.livejournal.com]

Вот этот очень хвалили в нашей газете

[dr-eburg.livejournal.com]

Праздник сегодня. Напитки будут разнообразны!

[iglokott.livejournal.com]

Фоткайте и хвастайтесь ))

[sntdpni.livejournal.com]

Это сухарик? Если да, то я согласно моей быдлячей природе сухие вина не одобряю чисто по причине кислятины, и не готов восторгаться даже дорогущей кислятиной — уж лучше хорошего пиваса выпить.
А так-то употребляем семейно полусладкие и ликёрные вина, портвейны и шампанское крымского производства — холдинга "Массандра", "Солнечная долина", реже "Новый Свет" и "Инкерман" — поддерживаем по мере сил отечественного производителя.
Ура.

[iglokott.livejournal.com]

Эх, если я буду поддерживать локальных винных производителей, то сидеть мне трезвой )

[lukilukii.livejournal.com]

С добрым утром!

— Вовочка, твое сочинение про кошку дословно совпадает с сочинением твоего брата. Как это понять?
— Так у нас в доме всего одна кошка...))

[iglokott.livejournal.com]

Утра! ))

[svinsent.livejournal.com]

Бухашка!)

[iglokott.livejournal.com]

Ага! Бухашка и алкашка))

[kladez-zolota.livejournal.com]

Когда путешествовали по Италии, то покупали вина классификации DOCG и DOC )

[iglokott.livejournal.com]

Да, правильные покупали ;))

[likynia.livejournal.com]

Тоже на итальянское потянуло. Надеюсь, что неплохо. Сегодня откроем.

[iglokott.livejournal.com]

Сицилийское Мерло. Интересно. Не пробовала их Мерло)

[tanafi.livejournal.com]

Итальянские неплохие вина)

[iglokott.livejournal.com]

Некоторые так прямо и хорошие ))

[ruslanviktorov.livejournal.com]

Я чего-то давно уже ничего не пил, да и сейчас болею не до выпивки))Но хочется

[iglokott.livejournal.com]

Выздоравливайте и возвращайтесь ))

[mishemplushem.livejournal.com]

Из хорошего вчера пил Jägermeister. Сладковат, но все равно люблю.

[iglokott.livejournal.com]

Да, это дельный напиток ;))

[penetrat0r.livejournal.com]

ЗЫ.

[iglokott.livejournal.com]

Дивная картинка! Повеселил))

ТОП: 17:20 (московское)

[magict30p.livejournal.com]

Вы попали в Т30P (http://www.t30p.ru) самых обсуждаемых тем в блогосфере.
Это Ваш 60-й ТОПовый пост в этом году.
Посмотреть статистику автора можно в карточке топблогера (http://rating.t30p.ru/?iglokott.livejournal.com&p=tops).

[iglokott.livejournal.com]

Ой! Неожиданно! Спасибо))