Еда, путешествия и всякое...

Что может порадовать в понедельник больше, чем начало планирования веселой пятницы? Я уже вполне вооружена))
Когда неделю назад заказывала, то решила, что пора выбирать весенние напитки, сегодня смотрю на мокрые снежные вихри за окном и думаю, как ошибалась)

А у вас весна или ещё глинтвейн у камина? ;))

( Read more... )

Я тут выпила некоторое количество любимого вина, чего и вам желаю) и хотела зафиксировать этот счастливый факт. Все представленные варианты хороши и немного разные. Но вот этот вот молодой Passo del Cardinale, 2020 совершенно свёл меня с остатков ума, столько ягод, будто и вправду сок пьёшь.

А у вас сегодня какой сорт самый-пресамый? Наполнили ли уже свои заветные закрома нужными на праздники бутылками? ))

Продолжаю греть сердце и радовать печень южно-итальянским алкоголем из подвяленного винограда. На этот раз вот такая бутылка, купленная на пароме Киль-Гётеборг)

Как и предыдущее похожее вино - всего лишь недорогое IGT, но в это раз выдержанное несколько месяцев в бочке, что заметно по легкому аромату дуба и чуть более ярким танинам. А остальное всё как обычно: много тёмных ягод, капелька ванили и стойкое ощущение комфортного уюта )) С удовольствием выпила всю бутылку пока в тёплых тапочках при открытом балконе готовила на ужин колбасу ;))

А вы что хорошего за последнее время выпили? Давно мы с вами задушевно не секретничали ;)

По пятницам, как известно, приятно обсудить чего бы выпить и поесть. Долго не могла решить, какую бутылку сегодня попробовать. Белого, в смутные ноябрьские времена не хочется вовсе. Но даже и красное интересней было бы достать такое, что наполнит сердце не только легкой радостью, но и густым сиропом жаркого огня.

Поэтому снова Италия. На это раз юг, регион Пулия/Апулия и мой любимый сорт примитиво, известный также под именем зинфандель.

( Read more... )

Вчера дегустировали несколько вариантов Amarone della Valpolicella, знаменитого вина из северной Италии.

Пара слов про амароне
( Read more... )



Мне понравилось не очень. Самым приятным, на мой вкус, оказалось самое молодое - A Amarone 2017, выдержанное в бочке лишь 18 месяцев. В нем мне чувствовались сочные спелые ягоды и совсем немного ванили от дуба. Не-я понравился Tommasi, проведший в бочках 3 года, поэтому во вкусе на фоне изюма и сушёной вишни много дуба, корицы и даже что-то вроде шоколада.