Еда, путешествия и всякое...

В те далекие времена, когда мир был нормальным, почти каждый год на Пасху мы ездили на Канары, на одну-две недели. Чаще всего на юг Фуертевентуры, там бесконечные золотые пляжи и премиленький отель для натуристов.
И чего-то мне так туда вдруг захотелось... Всё-таки привычка - вторая натура.

А куда вам обычно хочется поехать в конце марта-начале апреля? Ехать-то всяко нельзя, так хоть помечтать...

Добытые не-я сыромясные богатства.
Как же всё-таки прекрасен козий сыр...

сегодня готовила кроля. почему-то в Испании кроли продаются с головой. у меня было полкроля, соответственно с отпиленной вдоль половиной головы. возможно, в голове какой-то особый вкус, не знаю. но я не люблю мертвые глаза и чужие зубы в тарелке, потому безжалостно её выкинула. а из остального потушила волшебную еду с чесноком и диким розмарином, в остром томатном соусе с собразадой. Получилось хорошо. Пахнет обалденно. вчера, кстати, с соседями общались, они говорят - у вас такой вкусной едой каждый день пахнет.

одним из местных специалитетов на Меноркe является суп caldereta de llagosta. мы уже и место выбрали, где его попробовать, и на разведку съездили на противоположный край острова. но тут-таки дух авантюризма победил и я решила варить calderet-у сама. смело купила продуктов: по полкило местных мидий, креветок и еще живых маленьких крабиков. живого лобстера не было, а из замороженного я могу и дома сварить, что угодно. потому моя caldereta не de llagosta, а de marisco. еще купила на бульон упаковку овощей для бульона и каких-то подозрительных, полурыбьих костей - скорей всего это был дефрагментированный скат. в общем, сварила насыщенный бульёнчегг с дивным диким фенхелем, нaдёрганным в полях, потом добавила зверей. получилось отлично, но много - адски огромный таз.



( субчегг )

Господи, спасибо, что в мире существует Испания и отпуск!

если бы моё сердце навечно не принадлежало Средиземью, то я бы его отдала Средиземноморью. Балеары - любовь моя. Здесь всё, как нужно: идеально прозрачная ультрамариновая вода, белый шёлковый песок и много-много зелени вокруг.

вчера под завывания "живой  музыки" мы наслаждались действительно невероятной красоты действом - грозой над Cредиземным морем. видео-эффекты совершенно потрясающие: небо как будто вибрировало от рассекающих его молний и вспышек, покрывающих почти весь горизонт. очень красиво, но на погоде сегодняшнего дня ситуация сказалась отрицательно - облачность и относительная прохлада.  потому было принято волевое решение ломануться смотреть развалины. ну что тут сказать, будете на Калыме на Меноркe всенепременно сходите. люблю археологию, до того, что поступала в археологический, учиться правда передумала, крайне впечатляют все эти полурассыпавшиеся камни, по которым ходили задолго до появления кого-либо реально существующего. если бы они не пожалели ресурсов на пару крупных статуй, то вышло бы не хуже Помпеи. а главное меньше, без толп народа и потому более увлекательно.

утром доехали до Менорки.
а почти всю субботу куролесили в Хельсинки. судя по тому, как я чувствовала себя в самолёте, вечер удался.
Балеарские острова очень люблю. жаль, что у них такой короткий сезон. всё тут славно: много зелени, чисто, старинные развалины в изобилии, отличная еда, всё такое маленькое и уютное. но вот сезон начинается в конце мая и наверняка заканчивается в сентябре.
квартира нам досталась прекрасная, она сделана на четверых, но тогда было бы тесно, а двоим вполне ок. убрано неплохо, посуды достаточно, в холодильнике нашлась еда. обычно оставляют вино и воду, а тут позаботились об усталом туристе куда лучше и мы смогли слопать пару вполне приличных бутербродов. я бы дала этой квартире наивысшие рекомендации, что и собиралась сделать, но вот пришёл вечер, а с ним и живая музыка из соседнего развлекательного центра. уж если что я и не люблю в жизни, так это живую музыку в кабаках. а программа там обширная - каждый день недели будут развлекать посетителей и жителей окрестных квартир чудесными, а главное громкими, песнями. поэтому минус.