Прощальный кроль

[iglokott]

сегодня готовила кроля. почему-то в Испании кроли продаются с головой. у меня было полкроля, соответственно с отпиленной вдоль половиной головы. возможно, в голове какой-то особый вкус, не знаю. но я не люблю мертвые глаза и чужие зубы в тарелке, потому безжалостно её выкинула. а из остального потушила волшебную еду с чесноком и диким розмарином, в остром томатном соусе с собразадой. Получилось хорошо. Пахнет обалденно. вчера, кстати, с соседями общались, они говорят - у вас такой вкусной едой каждый день пахнет.