Будущий X-mas Cake

[iglokott]

В этом году у меня случится первое за последние 10 лет шведское Рождество. Думаю поставить ёлку, прицепить повсюду блестючих гирлянд и понавешать жизнерадостных разноцветных лампочек.

Сегодня для пущей подготовки пеку x-mas cake. Насобирала наконец-то нужное количество сухофруктов ) и рецепт нашла из серии ничего-не-надо-делать (если вдруг кому нужнО). Тесто вышло прям вкусное, посмотрим чего из него вылупится 🐣 ;)

А у вас есть какая-нить любимая, несложная, новогодне-рождественская выпечка?

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[iglokott.livejournal.com]

Умница!

[bergberg.livejournal.com]

Нету. Половина семьи на безглютеновой диете. Поэтому к выпечке подхожу очень критично. Лучший вариант - блины, но он явно не рождественский ))

[iglokott.livejournal.com]

Ну почему же... из них можно сложить ёлочку ;))

[anepoherus.livejournal.com]

Не… магазин наше все!

[iglokott.livejournal.com]

Это во многом правильно. Купишь махонькую коробочку и норм) а сам напечешь — так сразу полведра ;))

[min-nin-na.livejournal.com]

шоколадная колбаса

[iglokott.livejournal.com]

Шоколадная колбаса — очень вкусная штука. А как вы её готовите?

[hilt-og.livejournal.com]

мне кажется, это просто так слопать можно )))

[iglokott.livejournal.com]

Можно однозначно. Муки просто не класть ;) хотя и с мукой, честно говоря, пошло бы ;))

[penetrat0r.livejournal.com]

А что, причина такой ранней подготовки — желание путём тренировок достичь норматива выпечки кекса за 45 секунд? :)

[iglokott.livejournal.com]

Потом же его надо вплоть до непосредственно рождества отпаивать и откармливать. Вот поеду на след неделе в круиз 🛳, куплю ему рома или вискофф в зависимости от ассортимента ;))

[vikussss.livejournal.com]

Обязательно пеку рождественский пудинг (он же видимо x-mas cake) и несколько творожных штолленов.
Как раз сегодня планировала начать подготовку — сухофрукты, орехи, но что-то пошло не так, и мне стало лень )

[iglokott.livejournal.com]

Это у вас известная бактерия! Я её тоже по инету подцепила. Одно неловкое движение, и вместо штолленов с кейками оказываешься в подушках, и хорошо ещё, если без конфет ))

Полноценная еда без особого труда

[livejournal.livejournal.com]

Пользователь hilt_og сослался на вашу запись в своей записи «Полноценная еда без особого труда (https://hilt-og.livejournal.com/1044205.html)» в контексте: [...] вот тут [...]

[galina-rm.livejournal.com]

Я несколько лет подряд пекла штоллен в компании жж-друзей, с удовольствием съедали в семье.
Подумаю, буду ли в этом году печь.

[iglokott.livejournal.com]

В смысле они приходили вам помогать или вы виртуально вместе пекли? В любом случае, если где-то что-то пекут — маякните! Мне ведь наверняка тоже надо ;))

[kiki-morok.livejournal.com]

Не, специально ничего не пеку. Мне легче купить имбирные печеньки, чем испечь)

[iglokott.livejournal.com]

Купить-то, конечно, проще. Ну, а как же полёт фантазии, творческие порывы и элемент разнообразных неожиданностей.

[amarok-man.livejournal.com]

Совсем немного до католическо\протестантского Рождества осталось

[iglokott.livejournal.com]

Месяц ещё. Как раз кейк успеет настояться! ))

[lili-ber.livejournal.com]

А когда ведь пекла отличные торты….

[iglokott.livejournal.com]

Торты непонятно куда девать ) один кусочек слопаешь, а остальное уже неинтересно.

[sir-derryk.livejournal.com]

Похоже на вариант английского рождественского кекса (https://sir-derryk.livejournal.com/5839.html). Хотя, конечно, вместо замачивания сухофруктов засовывать их в микроволновку — варварство :)
Кстати, коричневый сахар (в идеале Dark Muscovado, не знаю, как в Швеции называется) и патока и так придадут тростниковый вкус, так что пропитывать лучше коньяком для разнообразия. Виски тоже можно, но его подбирать придется.

[iglokott.livejournal.com]

У меня пока никакого подходящего алко нету ))

[natalia-goodler.livejournal.com]

Не пеку на новый Год) по традиции просят Оливье, шубу и Цезарь, обычно покупаем тортик, но до него дело редко доходит

[iglokott.livejournal.com]

Шубу я ужасно люблю. Особенно потому что она — редкий зверь ;))

[vare4ka70.livejournal.com]

Я тут составила списочек того, что собиралась сделать за прошедшее десятилетие, но так и не сделала. Кекс такой тоже там))

[iglokott.livejournal.com]

Вот! А у меня он уже не там ;))

[iris-aistork.livejournal.com]

О, спасибо за напоминание! Пора мочить! То есть замачивать!
Я на каждое Рождество пеку несколько подобных кексов (за основу взяла рецепт шотландского Данди), штоллены и гору печенья, и всяких быстрых пирожков по мелочи, и фрукты в карамели! И, вообще!
Обожаю предрождественскую суету!

Как хорошо, что у нас здесь 2 Рождества, Новый Год и плавный выход из обжорства аж до Крещения 19-го января)))

[iglokott.livejournal.com]

Прочитала про Данди, да, это именно такой кекс и есть ))

А куда вы деваете все свои вкусные чудеса? Это ж целая гора ;))

[lacr1ma.livejournal.com]

Неа, нету у меня вариантов выпечки, не выпекаю.

[iglokott.livejournal.com]

Вот поэтому вы и стройная! )

[ruslanviktorov.livejournal.com]

Неа, мы не печем на НГ, итак весь год супруга тортами, да пирогами радует, завтра вот снова пирожки с капустой будут и эта девушка говорила мне до замужества, что не умеет и не любит готовить)))

[iglokott.livejournal.com]

Обманула )) мы все привираем в целях маркетинга ))

[sasha-borovik.livejournal.com]

🔴 Секрет Саакашвили, который от нас тщательно скрывают: ------>>>> https://youtu.be/Ff0pZiMlEdg?t=842

[dr-eburg.livejournal.com]

Панеттоне из пекарни/булочной.

[iglokott.livejournal.com]

С чем-то или классический? А как едите?

[miss-hohotyn007.livejournal.com]

Все уже готовятся к новогодним праздникам 😁

[iglokott.livejournal.com]

Самое время расчехлять звёзды и ёлки! ))

[virtutibus.livejournal.com]

с удовольствием прочитаю рецепт! спасибо!🧡
мой новогодний кекс долгий — хочу дополнительно рецептик быстрого)

[iglokott.livejournal.com]

Долгий кекс — самый настоящий ;))

[yuliai.livejournal.com]

Несколько лет пекла рождественский английский кекс. Это как наркотик. Многим дарила по кусочку на Новый год. После месяца выдержки даже без алкоголя очень вкусно. Но теперь на пп без сахара, глютена, не пеку.

[iglokott.livejournal.com]

А как вы его заворачивали? Вытаскивали из той бумаги в которой он пёкся и плотно заворачивали в чистый пергамент? Или просто в коробку клали и в холодильник? Или не в холодильник? ;))

[primavara-girl.livejournal.com]

Какой год собираюсь замутить этот мега-кекс, про который столько разговоров, но всё никак. Чую, и в этот год не сподоблюсь…

[iglokott.livejournal.com]

Ну я вот много лет мечтала и свершилось)

[lukilukii.livejournal.com]

С добрым утром!

Молчание и улыбка — это два мощных оружия.
Улыбка является способом решения многих проблем, молчание же помогает их избежать.))

[iglokott.livejournal.com]

Очень правильно ))