Kidney shepherd's pie

[iglokott]

На неделе готовила сказочную еду. Нечто среднее между пастушьим пирогом и kidney pie.

килограмм бараньих запчастей (сердце и почки) обжарила с луком, морковью, вином и всякими специями.

сверху - пюрешка из картофана и цветной капусты с маслом и пармезаном для цвета.

получилась абсолютно прекрасно. хотя форма моя оказалась маловата, как видно по потёкам убежавшего соуса.