Sauvignon blanc day, 2020

[iglokott]

вчера по случаю праздника послушала live лекцию на youtube-е.
два с половиной часа квалифицированный специалист daily_winegraph, используя увлекательные факты и грамотную речь, рассказывал о моём любимом напитке Sauvignon blanc.
хотелось бы найти правильные слова, чтобы рассказать о полученном удовольствии. но затрудняюсь. время пролетело почти мгновенно, зато столько восторга!

огромная часть виноградников SB находится в НЗ, на севере Южного острова, очень недалеко от тех мест, где мы планируем жить. поэтому и не только мы провели довольно много времени в долине Мальборо, побродили по десяткам виноделен с их нескончаемыми дегустациями. Каждая винодельня всегда представляет свой SB; это первое вино, которым дегустация, как правило, открывается, и по совместительству моё любимое. мне нравится минеральность, вибрирующая на языке crispiness, почти обжигающая кислотность. SB с цветами, фруктами или мускусом тоже бывают дивно хороши, но не их я мечтаю пить в вечерний час на берегу Золотого залива под пение птицы туи в шатре из незнакомых звёзд.

фоточка с одной из виноделен, Wither Hills. их SB летом я покупаю большими коробками.