Springrolls
Jun. 27th, 2020 05:16 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
iglokottВот и пришёл последний день лета, завтра начнётся привычный дождь, но пока - адская жара. На ужин спринг-роллы или вьетнамские роллы или как они называются в миру... Много зелени, обжаренные со срирачей креветки и предмет особой гордости - омлет с выращенным на балконе микро-цуккини. Идея в том, чтобы самостоятельно завернуть желаемое во влажную рисовую бумагу и перед укусом потыкать во всяко остро-соусы.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2020-06-27 03:36 pm (UTC)У нас как-то сложился несколько иной набор ингредиентов (это все равно, как "а я в столичный кладу только курочку" :))). Креветки, манго, обязательно кинза... Но в этом надо винить жену. Спрингролз, или саммерролз --- ее конек. :)))
Она любит подавать их с соусом peanut butter...
no subject
Date: 2020-06-27 03:44 pm (UTC)Кинзы свежей не было, общипала сельдерей на балконе. И всякие другие тамошние кусты. Но арахисовый соус таки смешала, со срирачей и чем-то там ещё.
no subject
Date: 2020-06-27 03:56 pm (UTC)Несколько дней назад, когда была жара, я подумывал, не приготовить ли холодную соба (великолепное блюдо и простое! А какое аппетитное! Это я узрел упаковку лапши, сколько добра у нас пропадает!), но болела нога, а потом похолодало, пошли дожди...
no subject
Date: 2020-06-27 03:59 pm (UTC)Вот-вот. Жена тоже мешает, только не с сирачей, а с хойсин сосом, соевым (у нее свой рецепт, к нему меня не подпускает, но --- пусть ее :)))). С сирачей, наверно, вкусно.
no subject
Date: 2020-06-27 04:01 pm (UTC)А бумага эта рисовая вечно теряется по шкафам. Купил, сунул на полку и забыл. У меня какие-то маленькие листики, в след раз куплю побольше, чтобы всё-всё влезало )
no subject
Date: 2020-06-27 04:07 pm (UTC)no subject
Date: 2020-06-27 04:13 pm (UTC)Щас поищу фотографии. Я еду, как правило, фотографирую и выкладываю один раз (рамён не в счет, его выложил, наверно, раз пять, а, может, шесть). Спрингролз точно, помню, выкладывал.
no subject
Date: 2020-06-27 04:16 pm (UTC)no subject
Date: 2020-06-27 04:19 pm (UTC)Я всего лишь имел в виду, что они, рисовые блины --- размером со сковородку. :)))
no subject
Date: 2020-06-27 04:32 pm (UTC)no subject
Date: 2020-06-27 04:38 pm (UTC)no subject
Date: 2020-06-27 08:40 pm (UTC)no subject
Date: 2020-06-28 12:25 am (UTC)no subject
Date: 2020-06-28 08:58 am (UTC)У меня лежит рисовая бумага, правда она февральская, срок годности уже тютю. Поспрашивала своих кулинаров, кто как отвечал, что впринципе можно еще что - то сделать. А вы случайно не знаете? Я бы с курочкой во фритюре приготовилп
no subject
Date: 2020-06-28 09:23 am (UTC)no subject
Date: 2020-06-28 09:53 am (UTC)У нас в городе, на рисовую бумагу настолько разнятся цены, смотря где купил:)
Допустим кругая 16см,200гр, есть такое место в Москве, вьетнамская гостиница Ханой, и рядом ТЦ и фудкорт, с весьма приятными ценами) Так вот я эту рисовую бумагу в прошлом году купила за 40рублей) А если зайдещь в обычный супермаркет и за 150р предлагают) а уж если доедешь до Садовода, что в Подмосковье,для многих это жп мира😀 то и за 10р сможешь поторговаться😆
В общем да, по части азиатских штучек, выбор есть где приобрести)
no subject
Date: 2020-06-28 10:28 am (UTC)no subject
Date: 2020-07-06 08:19 am (UTC)