Еда, путешествия и всякое...

А в ракушках - полезный кальций ещё! :)

From:

Зубы дороги, во всех возможных смыслах ))

From:

В них тоже кальций есть, но они действительно дороже ;).

From:

Если б вырастали новые зубы, я бы ныряла за ракушками как дрессированный пингвин в любую мглу.

From:

Ви таки будете смеяццо, но...

From:

А казалось бы такая мимимишная птичко.

From:

Зато за зубами нанырялась! :-D

From:

Да и у многих рыб зубы завидные... похоже-таки придётся нырять...

From:

Что вот интересно, у нас есть ракушки, сходные с вонголе. Тут они типа поллюрд (palourde) называются. Когда отлив хороший, народу тьма выходит из песка на отмелях их собирать. Мы собирали пару раз, но, несмотря на все ухищрения, все равно остается песок.. Что в мучном расворе их держать, что промывать до опупения.. Наверное есть какая хитрость, но знакомые бретонцы ее не знают ( и они скорей по мясу, а не по La pêche à pied - буквально рыбалка ногами).

From:

Да, песок остаётся. Тоже не знаю, как его выцарапать. Собирать ракушки люблю, что-то в этом есть от грибной охоты. Но никакие танцы вокруг них не избавляли от песка. Будем надеяться, придёт какой-нибудь опытный специалист и нам подскажет.

From:

А вот сколько ни покупали как в самой Италии, так и тут, к примеру на итальянскую неделю в Lidl, вонголе чистые, ни песчинки...

From:

Это что-то сродни овощам на которых никогда нет и следа земли. Может, просто на 3D принтере печатают? ;)

From:

Делал салат с салатом айсберг вот только, как ни вымывай его, хрустят тоже частицы земли..так что не все потеряно ))

From:

atsman.livejournal.com

Какая красота!
Вот что я думаю: вам надо отставить в сторону чужие книжки и срочно писать свою --- "Chef Iglo Kott's Swedish Delights"... :)))

From:

Так это уже по современной технологии напечатали, со встроенным песком ))

From:

kler-sk.livejournal.com

наверняка это вкусно) тем более по такой книжке)

From:

Хорошая идея. Winter is coming, так что самое время натянуть тёплые штаны и написать шедевр (ну или два, как пойдёт)

From:

Да, книжки, которые привожу из поездок, особенно обожаю. Прям телепортируюсь мысленно туда. Местные книжки, даже хорошие, не дают тех же ощущений.

From:

atsman.livejournal.com

Особенно если продлят КОВИД. И если на работу обратно не позовут. А чем еще можно заняться в такое время, как не творчеством! Что? Родить ребенка? Как это банально! Для этого таланты не нужны. А вот написать книгу --- совсем другое дело. Так что не откладывайте в дальний ящик. Вводное слово начните с описания того, как замыслили книгу. Пишите честно, как было! Мол, так и так, есть у меня лепший друг, Атсман. Как-то раз он говорит... Ну, и так далее. :)))

Edited Date: 2020-09-23 12:27 pm (UTC)

From:

Ага, как в старом анекдоте про студента, который знал про Францию, но получил билет про Испанию: «прежде чем рассказать об Испании, необходимо рассмотреть её ближайшего соседа...»

From:

Час в холодной воде, затем стучать.
Брать моллюск и выстукивать песок по дощечке.
Кидать на разогретую сковороду, дать раскрыться, вынимать по одной, не перемешивая.
Полученный соус, для использования в блюде, процедить через ткань

From:

По тебе я скучалЬ!!

Блюдо отличное.
Кальмарики есть каракатицы ( seppia), если я хорошо вижу на фото

From:

Супер, спасибо. А то уж мы решили, что наши ракушки особо "песчаные", в отличие от ваших )))

From:

Спасибо! Теперь песок не пройдёт)
Добраться бы до моря с ракушками...

From:

И я, и я скучаль!
Глаз у тебя, как известно, алмазный. Точно сепия!

From:

Мастерство приготовления pasta alle vongole мне кажется в этом и заключается - не задолбаться « стучать» ракушками:)))
Пожалуйста)

From:

Терпение, кара mia, терпение..

From: