Винная суббота
Feb. 6th, 2021 10:34 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
iglokottСегодня поехали на фермерский рынок в соседнюю деревушку, понравилось - торгуют нарощенным-наготовленным-напеченным, зажигательная кантри музыка, полно радостно жующего народа.
Но помимо весёлых фермеров в этой области процветает и виноделие с пивоварением. И мы поехали дегустировать...
Одна из любимых пивоварен - 8 Wired. В этом году наконец-то стали предлагать дегустационные сеты. У них получаются очень интересные кислые сорта. Когда-то они меня поймали на Berliner Weisse с солёным огурцом и с тех пор я на крючке))
Ну и 4 винодельни. Вино в основном в европейском стиле, типично итальянские красные сорта, у многих в линейке мальбек, и конечно Бордо-бленды.
Hyperion, пьеса одного актера, мужик всё делает сам, нанимает помощь только на сбор урожая, объём производства крошечный - 4К. Раньше делал миксы, сейчас - моно сорта.
Omaha bay vineyard не понравились. Слишком коммерческий подход, вино так себе,ну и продавать они не умеют.
Heron’s Flight потрясающее место. Хозяин - приятнейший собеседник, растит только два сорта Sangiovese и Dolcetto, с ними и колдует.
Matakana Estate: два дегустационных сета - из местных виноградников и из неместных.Это они зря, конкурировать с СБ из Мальборо практически бесмысленно))
В общем, доехала до дома и, исключительно от избытка впечатлений, обессиленно упала спать) Всем желаю больше отдыхатьи пить много прохладной воды))
Но помимо весёлых фермеров в этой области процветает и виноделие с пивоварением. И мы поехали дегустировать...
Одна из любимых пивоварен - 8 Wired. В этом году наконец-то стали предлагать дегустационные сеты. У них получаются очень интересные кислые сорта. Когда-то они меня поймали на Berliner Weisse с солёным огурцом и с тех пор я на крючке))
Ну и 4 винодельни. Вино в основном в европейском стиле, типично итальянские красные сорта, у многих в линейке мальбек, и конечно Бордо-бленды.
Hyperion, пьеса одного актера, мужик всё делает сам, нанимает помощь только на сбор урожая, объём производства крошечный - 4К. Раньше делал миксы, сейчас - моно сорта.
Omaha bay vineyard не понравились. Слишком коммерческий подход, вино так себе,
Heron’s Flight потрясающее место. Хозяин - приятнейший собеседник, растит только два сорта Sangiovese и Dolcetto, с ними и колдует.
Matakana Estate: два дегустационных сета - из местных виноградников и из неместных.
В общем, доехала до дома и, исключительно от избытка впечатлений, обессиленно упала спать) Всем желаю больше отдыхать
