Korv-stroganoff
May. 15th, 2016 09:29 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
iglokottя живу в стране, которая всегда была очень бедной. тут вообще нет никаких природных ресурсов и жуткий климат, почти везде абсолютно кошмарный. но за счёт нейтралитета в тот момент, когда остальная Европа изгрызала себя всесжигающими войнами, эта страна успела получить огромное преимущество, клепала свои икее-столы и технологически развивалась. единственное что - менталитет остался. мне такой бесконфликтный менталитет максимально симпатичен, не люблю разборок в принципе, особенно ведущих к ущербу.
но тем не менее и менталитет, и вот эта вот беспросветная бедность, конечно, повлияли на всё. и одним из результатов стало национальное блюдо, в прямом переводе звучащее как колбасо-строганоff. это тоже самое, что и беф-строганов, но тока с колбасой заместо мяса. в общем и целом местный колбасо-строганов готовится из лука-чеснока-помидор-сметаны/сливок-горчицы и особенной национальной колбасы, по вкусу дублирующей хорошую докторскую - falukorv. сегодня оно у нас на ужин как раз и было. что-то я совсем в магазине растерялась и ухватила из сьедобного исключительно огромную колбасу (что бы, интересно, по этому поводу сказал мне дедушка Ф).
но тем не менее и менталитет, и вот эта вот беспросветная бедность, конечно, повлияли на всё. и одним из результатов стало национальное блюдо, в прямом переводе звучащее как колбасо-строганоff. это тоже самое, что и беф-строганов, но тока с колбасой заместо мяса. в общем и целом местный колбасо-строганов готовится из лука-чеснока-помидор-сметаны/сливок-горчицы и особенной национальной колбасы, по вкусу дублирующей хорошую докторскую - falukorv. сегодня оно у нас на ужин как раз и было. что-то я совсем в магазине растерялась и ухватила из сьедобного исключительно огромную колбасу (что бы, интересно, по этому поводу сказал мне дедушка Ф).
