Нищебродская история

[iglokott]

утром пошла в магазин за молоком.
ну еще за яйцами, хлебом, сосисками и сыром, потому что в дому к завтраку годного было мало.
а в магазине имели свое представление о действительности и снизили цену на маринованную свинину.
и я купила. килограмма полтора. прекрасные замаринованные куски свинины из окорока для грилля.

а потом я еще купила 3 кило помидор. просто поиграть. так как больше недели не готовила.
нашла рецепты и - получилось хорошо. как-то вот так: рис, окорок, запеченые томаты и томатный конфитюр.

Comments

[bezdelnegof.livejournal.com]

Вкусняшка. Томатный конфитюр, даже не видел такого никогда. Это продают или сами делали?

[iglokott.livejournal.com]

Вот отсюда: http://www.carina-forum.com/ricette/dispensa/null/0000034.php.
Очень прям мне понравился по вкусу. Даже и с моими ужасными помидорами ... Да какие угодно лучше моих!

[bezdelnegof.livejournal.com]

Хм, вроде не сложно, решусь, пожалуй. А сколько он в холодильнике хранится может?

[iglokott.livejournal.com]

отличный вопрос.
на форуме говорят: в холодильнике хранится несколько недель.
лично у меня получилось жидковато (ну так помидоры из воды и шкурок потому что).
из спелых помидор должно быть прям очень хорошо.

[bezdelnegof.livejournal.com]

Дык, на маленькую баночку заморачиваться глупо, а большая сколько простоит? Отсюда и вопрос. Уварю подольше до конфитюра, в Москве, сейчас, бакинских томатов много, они мясистые.

[iglokott.livejournal.com]

я варила полкило томатов.
если бы вышло не так жидко, то лопали бы активней.
в любом случае, если вдруг не понравится/не получится/не сьестся - можно отправить в соус к пасте.

из приличных томатов готовить что угодно - одно удовольствие.

[4eshirekot.livejournal.com]

Вау! Звучит наивкуснейше! Конфитю риз томатов. Для меня ,почему то, конфитюр - это что то ягодное и неприменно сладкое...