Селёдки

солила селедок по давнишнему рецепту.

к сожалению, рыбешки достались жалостные (интересно, называют ли их подселедочки, типа как подлещики?). я рассчитывала на акул грамм по 500, а тут обе вышли на 300. но уже если решил солить селедок, то бери, какие поймались. зачем я их солила - не знаю, меня вполне устраивает магазинная сельдь в баночках, где она плавает в различных соусах. но жадные глазья увидали, а загребущие руки тут же схватили (впрочем, ничего нового).