Kрем-ботвинья

недавно суп варила и никак не могла придумать как бы его назвать, к какому виду определить. и вот, просматривая ленту сегодня, озарилась пониманием - так это ж крем-ботвинья! в супе ничего, кроме воды и хорошо промытого пучка свёклы. сначала варила корешки, потом добавила вершки, затем превратила в крем и выровняла специями на приятный мне вкус. с обезжиренным йогуртом калорийность почти отрицательная, но с кубиками феты или шевре идёт заметно веселей :)

В пути!

ждём посадки на Хельсинки.

к друзьям еду, как настоящая периферийная тётушка, со своими достижениями балконного хозяйства.

еще у меня с собой полтора кило кабачков, бараньи почки и пол-чемодана  алкоголя. варенье не влезло ((

Хельсинки, мы уже близко!