Ряженый хек

Сегодня мне достался хек. Хотелось рыбы, а он чем-то приглянулся и был забран домой. Потом я вспомнила рецепт судака по-польски. И вот думаю - а чем хек не судак... Учитывая, что у меня и на бульон ничего кроме вина нету, то блюдО получится почти аутентичное...)

Пятничная дегустация

Сегодня забредала в алкогольный и захотелось красного. Не к еде, а чтобы скрасить ожидание обеда. Потому выбрала молодое калифорнийское мерло с сильно фруктовыми нотками. И неожиданно понравилось. Еще из приятного - оно в пластиковой бутылке, а значит легко брать на пикники.

Хек по-польски

В общем, вот что получилось. Очень насыщенный бульон, плотное мясо хека, зелень+яйца+масло и паровая брокколи. Учитывая, что вся зелень с фермы и с балкона - ароматно черезвычайно.

Международный день пива

Первая пятница августа. Оказывается.
Ну не пропускать же. Вот моя сегодняшняя добыча.