A la Mort Subite

один из наиболее удачных пабов в Брюсселе. Приятный дизайн внутри, столики на улице, дивные фруктовые ламбики. В этот раз мы зашли туда по дороге в аэропорт. Повезло и достался столик на солнышке. На кране у них сейчас малиновый ламбик и gueuze sur lie. Хотели выпить по одному, но в солнечный день gueuze - это такое чудо.



( beers )

Delirium

Место культовое. Поэтому рано или поздно сюда придёшь. Раньше у нас и дома был Delirium паб.
Но как-то тут... не фонтан, слишком по-молодёжному (ворчливое брюзжание), огромный паб, со множеством уровней, неухоженный и в стиле обшарпанной общаги (ворчливое брюзжание). Пили Делириум красное вишнёвое и Delirium nocturnum, протерев предварительно стол половиной запаса влажных салфеток (ворчливое брюзжание).
не стала бы советовать, но если вы любите пиво - всё равно же пойдёте ;)



( photo )

Resto Henri

а ещё не-я пригласил меня на ланч. вернее, он предложил сходить в ресторан, куда он с коллегами обычно ходит, когда они в Брюсселе. забронированы оказались все возможные часы и в субботу, и в воскресенье. поэтому единственное, что нам досталось - пойти туда на ланч понедельника. место, очевидно, популярное.

уже в который раз убеждаюсь: когда готовишь, дело во многом не в умении, а в выборе ингредиентов. я в основном пользуюсь продуктами из супермаркета, поэтому ничего похожего у меня никогда не получится. a здесь каждый элемент по-своему прекрасен.



( Read more... )

Moeder Lambic, Brussels

а вот сюда я бы каждому пиво-любителю очень рекомендовала зайти. увлекательная карта местных сортов и очень интересные гостевые краны. я впервые пробовала швейцарские сорта. и они оказались офигенными! начинаю думать - а не поехать ли пить пиво в Женеву...



( photos )

Beer, Brussels

всего за 3 дня мы попробовали 32 сорта. я дажe не поленилась подсчитать.
вот эти пробовали дома. на заднем плане - бутылка от какого-то французского розе , купила чтоб уш точно не протрезветь
некоторые сорта очень запомнились. какие-то купили домой.
true&false - очень интересный
tante tatin - купили домой; крепкий, но невероятно приятно сбалансированный
...
jungle joy - для любителей летних сортов с ярким фруктовым вкусом
mort subite - вишнёвый ламбик, однозначно моё любимое из бельгийских