Мой рамен

Сегодня готовила рамен в основном из добытых в азиатском лабазе даров. Основа - острый бульон из свинских лап, ну а туда уже всякое насыпано.

Фоточки из серии «было-стало».



( Read more... )

Волшебный ларец открывается...

... или о cooked salted duck eggs.

Досталось мне полдюжины таких яиц. С интересом почитала о приготовлении и применении. И сегодня провела экспериментальную дегустацию.



( Read more... )