Пицца прошлого

Когда я была молода и прекрасна, то стопроцентно верила - чем больше в пицце всего, тем она вкуснее. Мои тогдашние пиццы были похожи на бескрайние многоярусные горные плато, спрятанные в океанской пучине расплавленного сыра. Со временем, конечно, подуспокоилась, стала коррелировать высоту пиццы с размерами человеческих ртов, а впоследствии даже разобралась, как, что и зачем в пиццу в принципе имеет смысл класть. Но вот сегодня у меня вполне такая пицца из прошлого, куда сложено всё лучшее сразу, что под руку попалось. А задачей-то было пристроить пару ложек жареных грибов.
В пицце люблю красный лук, много разного сыра и острый соус. А для вас что в пицце главное?