Street food market
Apr. 28th, 2018 06:56 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
iglokottв СПб сейчас ресторанный фестиваль, а мне вот поехать не удалось. зато нагуглился местный фуд-ивент, который проходит по субботам. так что сегодня мы впрыгнули на велы и помчались изучать мероприятие.
происходит действо в студенческой столовке, которая раньше судя по всему была каким-то элементом фабрики. вроде как первый фуд-корт с уличной едой под крышей. я так понимаю, столовка в рабочие дни так и работает. а вот по субботам съезжаются представители некоторых приличных ресторанов, чтобы демократично предложить интересующимся своё видение уличной еды.
интерьер хаотично урбанистический. или просто креативная студенческая столовка.
помимо еды желающим предлагалось еще и пиво. причём, так как город утыкан пивоварнями, то некоторе пиво было даже очень хорошим. вот например, местная пивоварня Odd Island. попробовали их Rye-Rye.
а Black IPA - это коллаборация Odd Island и еще одной локальной пивоварни Ocean. совершенно дивный напиток. к сожалению, в магазинах не представлен.
на втором этаже наделённые умелыми руками творцы продают натворённое.
если алкоголь на мероприятии надо покупать за деньги, то еду за деньги не продают. оно и разумно - зачем отвлекать готовщиков и раскладчиков дополнительными обязанностями. и так очереди из голодных скапливаются. поэтому продают купоны по 6 евро: один купон - одна порцайка. порции небольшие, чтобы можно было попробовать разное.
ресторанов было представлено 7 штук. меня привлёк мексиканский Puta Madre. они предлагали pulled баранью ногу и обжаренный во фритюре портобелло. оба блюда удачные: много лука, кориандра, чили, халапеньо - всё как я люблю.
происходит действо в студенческой столовке, которая раньше судя по всему была каким-то элементом фабрики. вроде как первый фуд-корт с уличной едой под крышей. я так понимаю, столовка в рабочие дни так и работает. а вот по субботам съезжаются представители некоторых приличных ресторанов, чтобы демократично предложить интересующимся своё видение уличной еды.
море рядом, так что не без устриц.
интерьер хаотично урбанистический. или просто креативная студенческая столовка.
помимо еды желающим предлагалось еще и пиво. причём, так как город утыкан пивоварнями, то некоторе пиво было даже очень хорошим. вот например, местная пивоварня Odd Island. попробовали их Rye-Rye.
а Black IPA - это коллаборация Odd Island и еще одной локальной пивоварни Ocean. совершенно дивный напиток. к сожалению, в магазинах не представлен.
на втором этаже наделённые умелыми руками творцы продают натворённое.
если алкоголь на мероприятии надо покупать за деньги, то еду за деньги не продают. оно и разумно - зачем отвлекать готовщиков и раскладчиков дополнительными обязанностями. и так очереди из голодных скапливаются. поэтому продают купоны по 6 евро: один купон - одна порцайка. порции небольшие, чтобы можно было попробовать разное.
ресторанов было представлено 7 штук. меня привлёк мексиканский Puta Madre. они предлагали pulled баранью ногу и обжаренный во фритюре портобелло. оба блюда удачные: много лука, кориандра, чили, халапеньо - всё как я люблю.
