Пазорр

[iglokott]

У меня случился в общем-то позор.
Рассказываю: купила полкило мороженых свиных ушей. Так как хрустящие свиные уши - прекрасная еда.
Сварила их, волшебный бульон уже слопан да и ушей внезапто нет, но любопытство-таки остаётся.
Вообщем, уши я сварила до сказочной мягкости, порезала на ленточки, обваляла в сухарях и кинула в масло.
Хрусть-хрусть не получился. Пробовала с разным количеством резаных ухов в воке. Что это было и как добиться хрустоты? Знает ли кто?

Comments

[anepoherus.livejournal.com]

Мой журнал не читаете. В кляре надо было готовить. На водке. Рецепт в инете.

[iglokott.livejournal.com]

читаю-читаю :) идея кляра бережно сохранена и ждёт каких-нибудь креветок или рыпп.

[elmaspb.livejournal.com]

Не знаю тож ))

[amazonkal.livejournal.com]

Не знаю)

[sen-semilia.livejournal.com]

в Литве классные свиные уши и хвосты к пиву подавали
я как-то тоже попробовала сварить потом и не получилось...

а у меня вот тоже позор вышел, который Вы быстро заметили, спасибо! исправила :-)