Sauvignon blanc day, 2020

[iglokott]

вчера по случаю праздника послушала live лекцию на youtube-е.
два с половиной часа квалифицированный специалист daily_winegraph, используя увлекательные факты и грамотную речь, рассказывал о моём любимом напитке Sauvignon blanc.
хотелось бы найти правильные слова, чтобы рассказать о полученном удовольствии. но затрудняюсь. время пролетело почти мгновенно, зато столько восторга!

огромная часть виноградников SB находится в НЗ, на севере Южного острова, очень недалеко от тех мест, где мы планируем жить. поэтому и не только мы провели довольно много времени в долине Мальборо, побродили по десяткам виноделен с их нескончаемыми дегустациями. Каждая винодельня всегда представляет свой SB; это первое вино, которым дегустация, как правило, открывается, и по совместительству моё любимое. мне нравится минеральность, вибрирующая на языке crispiness, почти обжигающая кислотность. SB с цветами, фруктами или мускусом тоже бывают дивно хороши, но не их я мечтаю пить в вечерний час на берегу Золотого залива под пение птицы туи в шатре из незнакомых звёзд.

фоточка с одной из виноделен, Wither Hills. их SB летом я покупаю большими коробками.

Comments

[yamahaman.livejournal.com]

Кстати да, новость вчера мелькнула, а кого вот с этим днем поздравить - не придумал в тот момент.
Поэтому поздравил себя ))

Про НЗ SB - пытался тут объяснить на местном русскоязычном форуме, поддержал только один человек ( который пару лет в НЗ протусовался именно по винной теме - производственной и при этом у которых свои виноградники во Фр.).
Остальные ( из участвовавших) сказали, не, за ту цену, что предлагают тут, мы гораздо лучшее вино купим.. И это при отсутствии нормального выбора ( и вообще, если честно выбора) иностранного вина в магазинах.

[iglokott.livejournal.com]

И поздравить, и получить поздравления от самого себя всегда приятно. Особенно, если в сопровождении дегустации.

Я вообще люблю вина Нового Света. Не доросла ещё до Франции с Италией. И на мой вкус СБ из НЗ - это эталон правильного СБ. Хотя, конечно, его делают и в других местах, и наверняка делают прекрасно, но от меня в этом вопросе объективности не дождаться )

[yamahaman.livejournal.com]

Италию хорошо пробовать именно в Италии, как ни странно ))
У нас был один чудесный год, когда толко вышел на рынок Wizzair, и билеты были сказочные по ценам, почти Ryanair. За этот год слетали 10 раз (по 7-10 дней). Самоходом ( т.е. аренда авто и постоянное перемещение).
Т.е. это оптимально для знакомства в т.ч. и винной культурой.

Франция - тут все сложно, наверное нужно ехать туристом...тогда до этого полноценно смогут дойти руки..
Но опять же, пробовать именно внутри страны.. Потом, выбрав свое, наверное можно заказывать через коммерсантов..

Французский SB , из присутствующего в рознице и по цене до 7 евро - откровенно слаб..
Были редкие удачи, но неповторимые.. даже письмо в Шато-производитель не помогло найти еще раз

[iglokott.livejournal.com]

Да, именно что - внутри страны пробовать. Когда путешествуешь, то часто попадаются прекрасные вкусы. А в масс-маркете, который довозится до нас, конечно, есть отменные премиальные вина, но это ж совсем другое. А там, едешь куда-то вдоль полей, купил в местной лавке локального непонятно чего, а оказалась волшебная амброзия.

[yamahaman.livejournal.com]

Ну вот по поводу последнего предложения, не встречалось.. и не очень верю, обычно чудес не бывает ))
А на импорт вывозят всегда немного "не то", кмк..
Кроме, разве что того, что поставляется в UK, их реэкспортные вина тут хороши, как правило.

[lili-ber.livejournal.com]

Про вино, я знаю, что я ничего не знаю;) так, чтоб , что то понимать надо, Как мне промыли мозги , пить только то, что «ок», то есть подобрано сомилье. Решила для себя так и поступать.
Про шатёр из незнакомых звёзд ... Можно я приеду глянуть на минутку, чтоб потом скопировать идею? обещаю прихватить что - нибудь подобающее обстановке.

[iglokott.livejournal.com]

А я верю в чудеса ) а особенно чудесным всё кажется с путешествии. Возможно, многое лучше пить в соответствующих декорациях )

Ух ты, никогда не покупала вино в UK, пьём там только пиво, только хардкор) даже не знаю, где вино продаётся... наверняка, есть манерные старинные винные лавки с чопорным персоналом, который называет людей сэрами и мэмами)

[iglokott.livejournal.com]

Как только обзаведусь шатром - маякну! Ты сразу пакуйся и приезжай смотреть на звёзды.

[yamahaman.livejournal.com]

Вот да, сейчас связанное с путешествиями - все кажется сказочным ))

С вином у них в больших маркетах очень хорошо, ну даже совсем хорошо. Sainsbury, Tesco, M&S, Waitrose - хорошие и правильно оформленные отделы.. хорошие промо..еженедельные..

[lili-ber.livejournal.com]

Спасибо!!!!!!

[iglokott.livejournal.com]

Обожаю их супермаркеты. Даже любой махонький Теско всегда чем-нибудь порадует. Мы поэтому почти никогда не добираемся до ресторанов - вечно нахватаю целую тележку интересного в первом же магазине.