Мой рамен

[iglokott]

Сегодня готовила рамен в основном из добытых в азиатском лабазе даров. Основа - острый бульон из свинских лап, ну а туда уже всякое насыпано.

Фоточки из серии «было-стало».

Comments

[nickfw.livejournal.com]

выглядит аппетитно! Кроме желтка.. :-)

[iglokott.livejournal.com]

И это говорит человек, который учил меня есть ужей ;)

[nickfw.livejournal.com]

ДА! ибо жареный кусочками уж в котелке выглядит как кусочки циплёнка!

А жаренные (заранее промытые дождевые черви), с макаровками, выглядят как обычные макароны по флотски!

Ведь еда, должна быть не только вкусной! Но и красивой, и естественно пахнуть аппетитно, ведь вначале мы едим глазами, потом носом, и лишь потом ртом! Вкус мы чувствуем в последнюю очередь... :-)

[iglokott.livejournal.com]

Ого! Вы ели дождевых червей? Вы - мой герой! А как их внутри почистить от всякой дряни?

[nickfw.livejournal.com]

можно просто положить их в муку, и подждать когда они её нажрутся, прочистив полностью свой кишечник от земли... а далее будут черви фаршированные мукой...

Но я так не заморачивался... да и хавал я их 2 раза в жизни, в экстимальном походе... там просто, протягиваешь меж 2х пальцев зажимая, таким образом выдавливая из червя внутренности, промываешь, режешь пополам и в котелок...

[iglokott.livejournal.com]

Ну так двух раз вполне достаточно. Галка поставлена и можно возвращаться к стейкам)

[nickfw.livejournal.com]

:-)