Черничный пирог

[iglokott]

Не знаю, у кого как, а у меня июль означает чернику и пироги. Написала об этом длиннющий ностальгический пост про детство, молоко и огороды, но на счастье читающих его унесло интернет-волнами. Так вот, чиста по делу :) Вчера сходили пособирать ягод в нашем лесопарке; разнообразие, как видите, завидное. Вживую столько сразу не съесть, кроме того в лесу, ещё и осталось, потому испекла пирог.

Comments

[vikussss.livejournal.com]

У меня на завтра тоже запланирован мульти-ягодный пирог. Сейчас их время, да.

[iglokott.livejournal.com]

Но вот они же исчезают. Вроде вот он, прямо тут. И оооопс - и нету:(

[vikussss.livejournal.com]

О да.

[atsman.livejournal.com]

Как здорово! Тут у вас и черника, и красная смородина, и.... Погодите! Это вишня?
Хоть полетай к вам за черникой! У нас-то ее нет...

[iglokott.livejournal.com]

У вас нет черники? Блин, вот всегда же есть подстава.
Всем сердцем хочу переехать в НЗ, но черника, малина, грибы, соловьи... Да и гадюки с ужами покажутся излишне родными...

[atsman.livejournal.com]

Зато у нас есть голубика. На фермах. :)))

[iglokott.livejournal.com]

Думаю, на фермах и черника есть. В НЗ точно видела, ягоды без вкуса, зато размером с некрупную черепаху.

[atsman.livejournal.com]

Погуглил. Выскочило вот это:
(нач. цит.) Bilberry (Vaccinium myrtillus) is closely related to our native blueberries; however, the bilberry species that is used for medicinal purposes is not found in the wild in Canada; it is a native of Europe and Asia.(конец цит.)

Еще выскочило вот это:
These berries are not very blueberry… Swedish wild blueberries are actually bilberries!
https://theswedelifeintoronto.com/2013/01/13/these-berries-are-not-very-berry-swedish-wild-blueberries-are-actually-bilberries/
:)))

[iglokott.livejournal.com]

Ну точно! Билберриз. Надо же... дурят нас оказывается)

[aptu3ejib.livejournal.com]

А тесто какое?

[iglokott.livejournal.com]

Ой точно! Тесто для меня всегда самый сложный элемент. Вот это вот готовила. Наверняка не лучшее, но тем не менее.

[food-it.livejournal.com]

Занятно, а для меня июль это поздняя клубника с малиной и некторины😀 Август все же по фруктам побогаче, да дешевле! В деревенском селе, черешня 380р!!! Треш! А в Москве тогда сколько🤔

Да,пироги я очень уважаю и сама)

[paprika-andlife.livejournal.com]

Наконец-то вижу настоящий черничный пирог: и пирог, и на самом деле черничный, а не три ягодки в непонятном тесте :)

[iglokott.livejournal.com]

Помню из дачного детства - в пироге должен быть минимум литр ягод ))

[paprika-andlife.livejournal.com]

Соглашусь, иначе это не пирог!

[kavery.livejournal.com]

У нас дома обычно закрытые пироги пекли с черникой, небольшие такие. И чаще всего только чернику в них клали.

[iglokott.livejournal.com]

Закрытые? Никогда не пробовала. Надо бы испечь)