Добыча

[iglokott]

Добыла у азиатов три кило дайкона! Теперь у меня будет ведро чудесного кимчи. Ура!

Comments

[kler-sk.livejournal.com]

расскажете,что это за блюдо?

[iglokott.livejournal.com]

Кимчхи? Это ферментированные овощи, корейская еда. Мне очень нравится, потому что остро и хрустит) Из дайкона сама не готовила, только из китайской капусты. Но дайконовый кимчи мне таааак понравился в Сеуле, что давно мечтала сделать. Сегодня вот попался дешевенький дайкон, так что буду экспериментировать)

[kler-sk.livejournal.com]

жаль мне такое нельзя) дайкона у нас полно на рынке) но я у себя не сажаю, потому что есть некому) но блюдо скорей всего очень вкусное) когда была на Сахалине, то пробовала много корейских блюд, с папоротником очень вкусно готовят) даже привезла настоящие их палочки) но из-за соевого соуса и остроты блюд есть это не могу)

[atsman.livejournal.com]

Омайгод! Купили "правильный" перец! Корейский!
Успеха!

[iglokott.livejournal.com]

Да, острая еда редко для организма полезна. Но, зараза, такая вкусная!
Я бы мечтала пожить где-нибудь в Корее, всё-всё попробовать.

[iglokott.livejournal.com]

Это точно правильный? Я положила, сколько велела Maangchi для mild варианта, но эээ... в общем, остренько)) Зато сам по себе перец просто отличный, куда лучше всех китайских-тайских, у него приятный горячий тон во вкусе.

[atsman.livejournal.com]

Конечно! Видите? На пакете написано 고춧가루. :)))
Корейскую еду надо готовить с корейским перцем. Он не такой жгучий, острый, как другие, зато ароматный, вкусный. Короче, самое то! :)))

[kler-sk.livejournal.com]

так в чем же дело? снять жилье на время и пожить немного) потом в другую страну)

[iglokott.livejournal.com]

Да да! Такой и был план. Как только закончится этот странный период, так сразу и поеду куда-нибудь.

[kler-sk.livejournal.com]

вот желаю исполнению мечт)))

[iglokott.livejournal.com]

За этим перцем я, в общем-то, и ходила. Теперь смогу хе готовить, как человек. В прошлый раз добавила кочудяна, так как перца не было. Неплохо, но не то. А вот сейчас настригла 3 литра овощного хе с правильным перцем - просто восторг!

[iglokott.livejournal.com]

Спасибо! Я тоже всем этого желаю. Скорей бы уже мир стал нормальным.

[atsman.livejournal.com]

Супер!
А я только что, воспользовавшись тем, что никого дома нет, приготовил себе плов --- с кусочками курочки. Насыпал кумина, перца, чесночного порошка, сборной приправы... Ай вкуснятина! :)))