Кимчхи? Это ферментированные овощи, корейская еда. Мне очень нравится, потому что остро и хрустит) Из дайкона сама не готовила, только из китайской капусты. Но дайконовый кимчи мне таааак понравился в Сеуле, что давно мечтала сделать. Сегодня вот попался дешевенький дайкон, так что буду экспериментировать)
жаль мне такое нельзя) дайкона у нас полно на рынке) но я у себя не сажаю, потому что есть некому) но блюдо скорей всего очень вкусное) когда была на Сахалине, то пробовала много корейских блюд, с папоротником очень вкусно готовят) даже привезла настоящие их палочки) но из-за соевого соуса и остроты блюд есть это не могу)
Это точно правильный? Я положила, сколько велела Maangchi для mild варианта, но эээ... в общем, остренько)) Зато сам по себе перец просто отличный, куда лучше всех китайских-тайских, у него приятный горячий тон во вкусе.
Конечно! Видите? На пакете написано 고춧가루. :))) Корейскую еду надо готовить с корейским перцем. Он не такой жгучий, острый, как другие, зато ароматный, вкусный. Короче, самое то! :)))
За этим перцем я, в общем-то, и ходила. Теперь смогу хе готовить, как человек. В прошлый раз добавила кочудяна, так как перца не было. Неплохо, но не то. А вот сейчас настригла 3 литра овощного хе с правильным перцем - просто восторг!
Супер! А я только что, воспользовавшись тем, что никого дома нет, приготовил себе плов --- с кусочками курочки. Насыпал кумина, перца, чесночного порошка, сборной приправы... Ай вкуснятина! :)))
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2020-08-15 01:42 pm (UTC)no subject
Date: 2020-08-15 01:47 pm (UTC)no subject
Date: 2020-08-15 01:50 pm (UTC)no subject
Date: 2020-08-15 03:52 pm (UTC)Я бы мечтала пожить где-нибудь в Корее, всё-всё попробовать.
no subject
Date: 2020-08-15 04:11 pm (UTC)no subject
Date: 2020-08-15 04:16 pm (UTC)no subject
Date: 2020-08-15 04:18 pm (UTC)no subject
Date: 2020-08-15 05:14 pm (UTC)no subject
Date: 2020-08-15 02:08 pm (UTC)Успеха!
no subject
Date: 2020-08-15 03:56 pm (UTC)no subject
Date: 2020-08-15 04:08 pm (UTC)Корейскую еду надо готовить с корейским перцем. Он не такой жгучий, острый, как другие, зато ароматный, вкусный. Короче, самое то! :)))
no subject
Date: 2020-08-15 04:27 pm (UTC)no subject
Date: 2020-08-15 05:53 pm (UTC)А я только что, воспользовавшись тем, что никого дома нет, приготовил себе плов --- с кусочками курочки. Насыпал кумина, перца, чесночного порошка, сборной приправы... Ай вкуснятина! :)))