Ну я лично считаю,, что лучше всего в таком случае испечь Павлову. Классику, но с ошеломляющим (и простым) подвывертом: http://lyukum.livejournal.com/219674.html почитав комментарии во всяких хороших кулинарных местах англоязычного интернета и не пожалев ягод и пр http://sweets.seriouseats.com/2013/09/how-to-make-pavlova-meringue-garnish-fancy-fruit-dessert-tips.html http://www.bbcgoodfood.com/recipes/711658/strawberry-pavlova
отличная идея, спасибо. я тоже думала про какой-нить крокембуш, а может и проста эклеров разноцветных гору. тока вот если я утром все соединю, ну т.е. крем в заварные пироженки нафлужу, как бы к обеду не размокло оно мерзостно...
Так а ты ж умеешь эти красивые делать, со всяким цветником наверху, в мастике и не знаю чем. Или ты именно про состав спрашиваешь? Мне-то кажется вот всякие финтифлюшки сверху-сбоку и есть ключ. Впечатляет всегда то, что не можешь сам сварганить. А такова никто не может.
no subject
Date: 2014-03-01 01:48 pm (UTC)Классику, но с ошеломляющим (и простым) подвывертом:
http://lyukum.livejournal.com/219674.html
почитав комментарии во всяких хороших кулинарных местах англоязычного интернета и не пожалев ягод и пр
http://sweets.seriouseats.com/2013/09/how-to-make-pavlova-meringue-garnish-fancy-fruit-dessert-tips.html
http://www.bbcgoodfood.com/recipes/711658/strawberry-pavlova
в веллингтоне, кстати, был первый раз испечен)
no subject
Date: 2014-03-01 04:46 pm (UTC)а за скока до поедания павлову хорошо бы собирать, как щитаешь?
no subject
Date: 2014-03-01 05:50 pm (UTC)У нее по тегу "белки" там еще листочки есть, отдельные, тоже ничего так.
no subject
Date: 2014-03-01 02:08 pm (UTC)Я делала по Найджелкиному рецептышу:
http://www.nigella.com/recipes/view/profiteroles-with-a-hot-chocolate-sauce--996
Можно модным словом обозвать, чиста, как в мастер-шефе:
http://www.howtocookthat.net/public_html/croquembouche-recipe-crockenbush/
no subject
Date: 2014-03-01 04:49 pm (UTC)я тоже думала про какой-нить крокембуш, а может и проста эклеров разноцветных гору.
тока вот если я утром все соединю, ну т.е. крем в заварные пироженки нафлужу, как бы к обеду не размокло оно мерзостно...
no subject
Date: 2014-03-01 05:03 pm (UTC)no subject
Date: 2014-03-01 05:18 pm (UTC)Или ты именно про состав спрашиваешь?
Мне-то кажется вот всякие финтифлюшки сверху-сбоку и есть ключ. Впечатляет всегда то, что не можешь сам сварганить. А такова никто не может.