Про рыбу и вино

[iglokott]

Сегодня заехали в супер, где продаются целиковые рыбы. Давно я уже с рыбой не игралась, особенно с рыбой целиком. Выбор был так себе.




Купила рыб, которых на картинке нету. Их оставалось всего две штучки, потому и купила, чтобы не грустили. Grey Mullets - это ведь вроде как кефаль? Пока продавец её чистил погуглила чего-как, оказалось «все кефали съедобные, некоторые даже вкусные»))

Вот такими мои рыбины отъехали в духовку. Хвосты пришлось отрезать, мешались ))



И про вино. Снова купила преступный шираз. Нравится до сих пор. Даже после моря всяко-разно дегустаций. Простой и честный, соотношение цена/качество отличное.

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Напитки (https://www.livejournal.com/category/napitki?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[iglokott.livejournal.com]

Эх, раскусил ))

[luxs135.livejournal.com]

Просто он наверное с утра выпил уже

[iglokott.livejournal.com]

Неизвестно, где он живёт. Так что может именно вечером квасит ;))

[penetrat0r.livejournal.com]

У океана же сколько тусили, а рыбы с собой не привезли! ;-)

[iglokott.livejournal.com]

Оказывается, тут есть удочки! Так что ещё не всё потеряно ))

[ruslanviktorov.livejournal.com]

Нам бы сюда такой ширазик, хоть попробовать

[iglokott.livejournal.com]

Шираз славный. Вроде есть в Москве, но какой-то дорогой он там ((

[ruslanviktorov.livejournal.com]

Нужно поискать и попробовать

[luxs135.livejournal.com]

Да, кефаль. Она приятная.
Сейчас доделываю видео с travelly

[iglokott.livejournal.com]

Ой! Вот этот траливали )) хочу в след раз купить. Так что ролик очень очень жду! ))

[yamahaman.livejournal.com]

А больших рыбин получается в этом "супере" не было совсем ?

[iglokott.livejournal.com]

Эти небольшие, да. Мои обе всего на полтора кило. Думаю, trevally максимум по два. Но совсем большую нам просто не слопать, 1,5-2 кг максимум. Не знаю, видели ли вы фотку прошлогоднюю с рыбой, рыба внушительная, но если её покупать, то слишком дорого(

[yamahaman.livejournal.com]

Фотки той не видел до этого..
Понятно, что большую не съесть, нам с головой хватает без гарнира 400 гр. рыбки на каждого, а если случается 600-650 ( обычно верхняя граница порционной рыбы), так это нужно даже хорошо проголодаться...

Но вопрос был больше, а что продается большого размера, и насколько годно на сашими/сасими к примеру...

p.s. Нас раз приглашали в кафе типа японское на ДР (тут), так интерпретации местного суши-мастера с местной рыбой в этом качестве меня не впечатлили, не подходит рыба для этого..

[iglokott.livejournal.com]

Не не, тут народ простой. Наверняка есть и непростой, но он явно не в бюджетном супере отоваривается))
Поэтому и выбор фиговый — спрос с гулькин нос. Если ещё на мясо туда-сюда, его любое на bbq положить несложно, то рыба — это ж другое, там уметь надо. Эх, надо набраться окаянства и сделать фотку в местечковом суши-баре. А те, кто умеют, могут и свою поймать...

[oso-de-oro.livejournal.com]

Ой, рыба, дайте две! Я рыбу обожаю :-)
На шираз смотрела в магазине, на Barefoot (USA), но меня консультант склонял к чилийскому. Что-то чилийское я не очень, поэтому пока не склонилась...

[iglokott.livejournal.com]

Конкретно к Barefoot не склоняйтесь. У них ничего интересного. Хотя и ужасного нету))

[oso-de-oro.livejournal.com]

Вы сейчас про шираз или вообще про всю ТМ?
Мне у них нравится розовый мускат, легкий, прекрасный!

[iglokott.livejournal.com]

Розовый мускат и вообще розовое лучше всего у них получается))

[oso-de-oro.livejournal.com]

У нас эту ТМ буквально как пару месяцев завезли, есть несколько видов - но розового нет. Рыдала возле прилавка :-(

[iglokott.livejournal.com]

Думаю, временно. Раз есть спрос, будет и винчик ))

[food-it.livejournal.com]

Класс!
Я не то чтобы часто ее ем, но чет мы тут на днях шашлык в камине сделали, установили мангал😂 Вот думаю может рыбу приготовить🤔

А ты как обычно еще маринуешь ее?

[iglokott.livejournal.com]

Считаю, что свежая рыба и так норм. Перед духовкой/грилем, конечно, ей хорошо всякого добавить. Но, в общем и целом, если уж берёшь рыбу целиком, то надо радоваться её невообразимой природной прекрасности ))

[food-it.livejournal.com]

😁 верно, без фанатизма😁😁

[pearsnpretzels.livejournal.com]

мне нравится как ты рыбе сделала салфетку кокетливо :)
я тоже люблю этот шираз у него еще брат по крайму есть - cab
а мне выбор рыб нравится, симпатишные такие

[iglokott.livejournal.com]

Чтоб в мёртвый глаз не смотреть ))

[lili-ber.livejournal.com]

Ещё бы не купила этот вино . Им даже отдельную камеру сделали, красиво цену большими буквами- чтоб никто не остался равнодушным !
Рыбе ты такую красивую « подушку» из овощей соорудила!

[iglokott.livejournal.com]

Овощи, как ты понимаешь, подстраховка. Мало ли ей захочется прилипнуть — а фиг ))

[lili-ber.livejournal.com]

Ага — соломки подстелила) понятно!
Как тебе рыба ?
Здесь [муджина]- местный диалект, не очень в ходу.( считается река-море) Я ни разу не покупала. Мне по виду — толстолобика напоминает ( помню в Киеве покупала).

[pink-mathilda.livejournal.com]

А цена на 19 crimes в новозеландских долларах? У нас оно в 3-4 раза дороже продаётся((

[iglokott.livejournal.com]

Да, порядка 8ми. Не, за 25 евро смысла нет, конечно. 25 оно не стоит.

[pink-mathilda.livejournal.com]

ну там не 25, а скорее 20 евро... но 20 оно тоже не стоит.

[iglokott.livejournal.com]

Верно! За 20 есть куда получше варианты ;))

[ruslanviktorov.livejournal.com]

Доброй, легкой, позитивной среды и оставшейся недели.