Ошибка шницеля

[iglokott]

Вчера узнала новое для себя о шницелях. Наверняка, все и без меня в курсе, но запишу на будущее, чтоб самой не забыть )

А началось всё с борща...

Борщ из свёклы

Захотелось борща, в ленте многие хвастают, вот и соблазнилась. В моём борще только один обязательный элемент - свёкла, остальное по выбору и наличию. Вчерашний борщ решено было сварить на свинине, в результате чего от изначального свиного фрагмента остался аккуратный кусок мякоти, который и был креативно избит на шницели.

Шницель с картоф-салатом

На крайне маленькие шницели, примерно по 100 грамм, что оказалось очень большой ошибкой.

Когда вам в рестике приносят шницель в полметра диаметром, это не только чтобы произвести впечатление, но и потому что шницель удобно жарить исключительно при условии, что он - во всю сковороду.

Так что либо, мяса поширше, либо сковородку поскромнее. Такая вот Игло-мудрость ))

Comments

[pryanik.livejournal.com]

Мяса в принципе должно быть много. )

[iglokott.livejournal.com]

Это однозначная истина!

[natalia-goodler.livejournal.com]

Привычная кухня- борщ, шницели, салатик, красота)))

[iglokott.livejournal.com]

Точно! Никаких красных ног ;))

[amarok-man.livejournal.com]

вкусно и аппетитно очень!

[iglokott.livejournal.com]

Спасибо))

[primavara-girl.livejournal.com]

Подожди, а почему так? Ничего не поняла.((
Я в детстве обожала «шницель по-министерски». Практически любимое блюдо было. Они были огромные! Папа их готовил. Кстати, тыщу лет их не ела!

[iglokott.livejournal.com]

Огромный — самый правильный) вокруг маленького мгновенно начинает гореть масло и, чтобы продукт не был испорчен, нужно демонстрировать чудеса ловкости и смелости))

[bergberg.livejournal.com]

Большому куску и рот рад)

[iglokott.livejournal.com]

Да да! Чем больше кусок, тем радостей рот )))

[hotmysl.livejournal.com]

Жаль Шницеля.(

[iglokott.livejournal.com]

Да... но от судьбы не убежишь ;))

[southwest]

Что тебе снится,
Маленький шницель,
В час когда утро встаёт над Riddarfjärden?

[iglokott.livejournal.com]

Думаю, профсоюз шницелей Riddarfjärden-а)

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[iglokott.livejournal.com]

Ты сегодня медленный, но всё ещё сообразительный)

[yamahaman.livejournal.com]

У нас свеклу не отварную еще и поискать нужно, может быть ( а может и не быть) и только в одном супермаркете.

[iglokott.livejournal.com]

Когда мне совсем лень, могу и отварной купить для борща)) но это, скорее, исключение))

[valeryhronusov.livejournal.com]

Умничка, борщ отличный

[iglokott.livejournal.com]

Спасибо! Борщ вообще всегда прекрасен))

[architriclin.livejournal.com]

Такой вкусный борщ на фото! Да и шницель выглядит красиво... Что с ним не так?

[iglokott.livejournal.com]

Это с моим умением жарить шницели не так) но со вчерашнего дня оно существенно улучшилось ))

[fotovivo.livejournal.com]

Полезное наблюдение!

[iglokott.livejournal.com]

))

[vladomir2011.livejournal.com]

У тебя отличный и прагматично-эгоистичный подход к еде:) Фото аппетитные:)55555555555555+++++++++++++++++++

[iglokott.livejournal.com]

Спасибо))

[i-wrotbl.livejournal.com]

..ну я, так ушш и быть, не стану перечислять все сорта рыб и моллюсков в рационе

[iglokott.livejournal.com]

Почему не станете? )

[sdvoryanchikov.livejournal.com]

Вот же..дразнится ещё..слюнки)) И омномном

[iglokott.livejournal.com]

О да! Я коварна))

[lashevchenko.livejournal.com]

А не все равно — один большой на сковородке или несколько маленьких?

[iglokott.livejournal.com]

Там, где нет шницеля, масло сильно горит и норовит испортить всё дело))

[y-xylu.livejournal.com]

А если надо два, три, пять?

[iglokott.livejournal.com]

У меня было 6))

[penetrat0r.livejournal.com]

Поширше мсяо плохо не бывает ;)

[iglokott.livejournal.com]

В общем случае я бы даже сказала поширше и поглубже))

[ruslanviktorov.livejournal.com]

Блин пью кофе и пускаю слюну

[iglokott.livejournal.com]

О! Кофе! Отличная идея))

[music_colours.livejournal.com]

Не знала, я думала маленькие тоже можно.

[iglokott.livejournal.com]

Можно! Но большие проще ))

[pink-mathilda.livejournal.com]

Такие фото вызывают слюноотделение :-)

[iglokott.livejournal.com]

Не не, это обучающее пособие ))

[lili-ber.livejournal.com]

Обед а-ля рус удался) не хватало стопки запотевшей водки как будто не я писала

[iglokott.livejournal.com]

Хотела невинно написать: “ах, что ты, mon ami, какая водка...” А потом вспомнила, что я же сама всё и выдула, до последней текилочки...

[miss-hohotyn007.livejournal.com]

Правильный борщ варят на копченых ребрышках 🙂

[dr-eburg.livejournal.com]

Чойта?

[kladez-zolota.livejournal.com]

Аппетитно смотрится )

[iglokott.livejournal.com]

Спасибо)

[dr-eburg.livejournal.com]

Даже криворукий я сделал как-то борщ. Насколько часов кости вываривал для бульона. Потом уже танцы с бубном. Было интересно, но я нашел более удобный рецепт — садишься в машину...

Японцы делают хороший вариант "шницеля" — тонкацу, но самый лучший миланский.