О доступной козе и далёких хвостах

[iglokott]

Достался мне тут в азиатском магазине килограммовый кусочек пазла из бывшей козы. Козлятина нам кажется вкусной, поэтому покупку можно считать удачной.

Со временем коза превратилась в карри. К слову, в козоварении главное - обладание недюжинным терпением, потому что чем дольше готовишь, тем лучше получится)

Под катом фрагменты мертвых животных. Будьте осторожны! )

Козо-ланч

Козий пазл

Позднее, болтая с Вереском, похвасталась трофеем. А она и говорит: «Слушай, у нас сегодня в газете статья как раз про употребление козлятины, сейчас тебе пришлю». И прислала мне заметку со ссылкой на потрясающий воображение новозеландский мясной онлайн магазин. Теперь я точно знаю, что куплю как только смогу туда добраться)

Хвосты валлаби- моя новая мечта

А у вас есть мечта кого-нибудь определенного съесть? ))

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[iglokott.livejournal.com]

Молодчина!

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Я старался

[amarok-man.livejournal.com]

Должно быть очень вкусно )

[iglokott.livejournal.com]

Коза очень полезное животное. А уж какой прекрасный из неё можно добыть сыр! ))

[amarok-man.livejournal.com]

да, сыр очень вкусный

[architriclin.livejournal.com]

Мне кажется, я вообще никогда не ела козу.

Вообще интересуюсь всяким диковинным мясом, но только без костей. У нас в мясной лавке периодически попадается дичь — то оленя завезут, то кабана, то страуса. Из НЗ кстати преимущественно возят :)

[leninrgadez.livejournal.com]

Что коза, что баран — оба вида очень вкусно готовить на открытом огне:)
Но и потушить дюже вкусно получается. На картинке прямо шедевра кулинарная!

А я давно уже хочу змею попробовать. Но не тороплюсь, думаю, случай сам по себе представится.

[sole-soledad.livejournal.com]

Козий сыр обожаю, а вот козлятину не пробовала. Хотелок особых нет...но надо подумать , а вдруг появятся)

[fancyru.livejournal.com]

Первый раз попробовали козла в Греции в этом октябре. )) Очень вкусно, необычное мясо. Вот, думаю, озадачиться поиском козлятины в Цюрихе. 🤔🤔

[yamahaman.livejournal.com]

Козлятина нам кажется вкусной вслух сказала iglokott, поглядывая на Фрэнка

[yamahaman.livejournal.com]

Фугу наверное...

[loyal-fr.livejournal.com]

Вообще нет такой мечты, честно. Хватает говядины и свинины :)

[natalia-goodler.livejournal.com]

Стейк из свежего тунца бы ))

[lili-ber.livejournal.com]

Устрицу)))

[yamahaman.livejournal.com]

Будешь вот смеяться, но первые наши устрицы были неапольские.
Прилет лоукостером в 5 утра, пока доехали, заселились, жена спать легла, а я пошел на их рынок, там улочка такая знатная.
И купил устриц...( и не только, свежей рикотты, еще что-то).
Но знаний то небыло тогда, это было импульсивно.
Открывал кухонным секачем, единственное, чтобы подходящее в кухне.
Такой вот был поздний завтрак ))

[yamahaman.livejournal.com]

т.е. сырой конины — не ?

[nickfw.livejournal.com]

страусятину, и кенгурятину... правда говорят нас ими и так пичкают в колбасе...

[iglokott.livejournal.com]

Страусов скорее из Австралии. В НЗ в древности были удивительные птицы Моа, но их сожрали ещё до пришествия европейцев.
У вас, кстати, коз разве не полным полно?

[iglokott.livejournal.com]

Змею и я хочу! Пока не попадалась) даже и не знаю, куда за ней ехать? В Африку... к китайцам... может австралийцы змей лопают, у них же полно...

[iglokott.livejournal.com]

Конечно! Надо, чтобы был план. А то вдруг пропустишь экзотику только потому, что заранее не пометила галочкой «хочу съесть». Будет обидно)

[iglokott.livejournal.com]

Да, там много козлов ...)) то есть, я хотела сказать в южных странах можно встретить козлятину и в рестиках, и в магазинах. Тут нашла тока в азиатском, гляньте в своём любимом — вдруг лежит в заморозке, примерно между утиными лапами и индюшачими яичниками ))

[iglokott.livejournal.com]

Чёрт! Хотела же его предупредить, чтоб не смотрел и забыла (

[iglokott.livejournal.com]

А она необыкновенно вкусная? Или в основном за счёт куража выезжает?

[iglokott.livejournal.com]

Не мечтаешь, значит, о еде. Потому и стройная! ))