О доступной козе и далёких хвостах

[iglokott]

Достался мне тут в азиатском магазине килограммовый кусочек пазла из бывшей козы. Козлятина нам кажется вкусной, поэтому покупку можно считать удачной.

Со временем коза превратилась в карри. К слову, в козоварении главное - обладание недюжинным терпением, потому что чем дольше готовишь, тем лучше получится)

Под катом фрагменты мертвых животных. Будьте осторожны! )

Козо-ланч

Козий пазл

Позднее, болтая с Вереском, похвасталась трофеем. А она и говорит: «Слушай, у нас сегодня в газете статья как раз про употребление козлятины, сейчас тебе пришлю». И прислала мне заметку со ссылкой на потрясающий воображение новозеландский мясной онлайн магазин. Теперь я точно знаю, что куплю как только смогу туда добраться)

Хвосты валлаби- моя новая мечта

А у вас есть мечта кого-нибудь определенного съесть? ))

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[iglokott.livejournal.com]

Молодчина!

[amarok-man.livejournal.com]

Должно быть очень вкусно )

[iglokott.livejournal.com]

Коза очень полезное животное. А уж какой прекрасный из неё можно добыть сыр! ))

[architriclin.livejournal.com]

Мне кажется, я вообще никогда не ела козу.

Вообще интересуюсь всяким диковинным мясом, но только без костей. У нас в мясной лавке периодически попадается дичь — то оленя завезут, то кабана, то страуса. Из НЗ кстати преимущественно возят :)

[iglokott.livejournal.com]

Страусов скорее из Австралии. В НЗ в древности были удивительные птицы Моа, но их сожрали ещё до пришествия европейцев.
У вас, кстати, коз разве не полным полно?

[leninrgadez.livejournal.com]

Что коза, что баран — оба вида очень вкусно готовить на открытом огне:)
Но и потушить дюже вкусно получается. На картинке прямо шедевра кулинарная!

А я давно уже хочу змею попробовать. Но не тороплюсь, думаю, случай сам по себе представится.

[iglokott.livejournal.com]

Змею и я хочу! Пока не попадалась) даже и не знаю, куда за ней ехать? В Африку... к китайцам... может австралийцы змей лопают, у них же полно...

[sole-soledad.livejournal.com]

Козий сыр обожаю, а вот козлятину не пробовала. Хотелок особых нет...но надо подумать , а вдруг появятся)

[iglokott.livejournal.com]

Конечно! Надо, чтобы был план. А то вдруг пропустишь экзотику только потому, что заранее не пометила галочкой «хочу съесть». Будет обидно)

[fancyru.livejournal.com]

Первый раз попробовали козла в Греции в этом октябре. )) Очень вкусно, необычное мясо. Вот, думаю, озадачиться поиском козлятины в Цюрихе. 🤔🤔

[iglokott.livejournal.com]

Да, там много козлов ...)) то есть, я хотела сказать в южных странах можно встретить козлятину и в рестиках, и в магазинах. Тут нашла тока в азиатском, гляньте в своём любимом — вдруг лежит в заморозке, примерно между утиными лапами и индюшачими яичниками ))

[yamahaman.livejournal.com]

Козлятина нам кажется вкусной вслух сказала iglokott, поглядывая на Фрэнка

[iglokott.livejournal.com]

Чёрт! Хотела же его предупредить, чтоб не смотрел и забыла (

[yamahaman.livejournal.com]

Фугу наверное...

[lili-ber.livejournal.com]

Устрицу)))

[loyal-fr.livejournal.com]

Вообще нет такой мечты, честно. Хватает говядины и свинины :)

[yamahaman.livejournal.com]

т.е. сырой конины — не ?

[natalia-goodler.livejournal.com]

Стейк из свежего тунца бы ))

[iglokott.livejournal.com]

О! Это на Сицилию. Там тунцов, как гуталина ))

[nickfw.livejournal.com]

страусятину, и кенгурятину... правда говорят нас ими и так пичкают в колбасе...

[iglokott.livejournal.com]

Страус мне понравился. И кенгуру вкусный, хотя его говорят сложно жарить, быстро пересыхает. Но наш, из Лидла, всегда хорошо получается ))

[kriptonik.livejournal.com]

К нам в Лидл недавно африканского сома завозили, ничего особенного, так наверное и с остальной мясорыбой. Козлятину как и лесное мясо надо вымачивать, много возни.

[iglokott.livejournal.com]

Да, мне вот тоже кажется, что в Лидловской дичи мало дикости))

козу никогда не мочила, не знала об этом. Хотя, возможно, у меня коза домашняя. Неизвестно ))

[iampuding.livejournal.com]

суп из хвостов замечательный

[iglokott.livejournal.com]

Да, но пока пробовала только бычьи)

[dr-eburg.livejournal.com]

Хороша козлятина! И ваша и вообще.

Я вот все балут собираюсь попробовать. Хоть и стремновато, но хочется для полноты картины мира.

[iglokott.livejournal.com]

Дело! А где, в рестике специальном?

[anepoherus.livejournal.com]

Ягненка, говядину, печенку. А ем курицу… ее можно через день есть, а то о чем мечтаю - раз в месяц.

[iglokott.livejournal.com]

Да вы ж уже везде здоровый. Чего ограничиваться?

[dr-eburg.livejournal.com]

О доступной козе
И далеких хвостах
Что когда-нибудь вежливо мне подадут
О пирожном безе
Об открытых дверях
За которыми варят, и парят, и ждут меня

[iglokott.livejournal.com]

Да вы романтический поэт! ))

[miss-hohotyn007.livejournal.com]

Никогда не ела козлятину. Ягнятину и оленятину ела, а козлятину — нет.

[iglokott.livejournal.com]

Есть мнение, что она очень даже ;))

[cbobs.livejournal.com]

о, да, шашлик из динозавра или мамонта, но боюсь уже неосуществимо(((
ЗЫ а оно мясо козла не очень пахло?

[iglokott.livejournal.com]

Технически, это не козел, а коза) совершенно ничем не пахло. Так что, возможно, и подсунули какую-то ерунду ;)

[zebra-1.livejournal.com]

У меня была мысль попробовать прошутто из овцы и козы, но из-за короны и из-за того, что за хтим далековато ехать, это превратилось в неосуществимую мою мечту. То магазин закрыт, то закончилось, приходите в декабре. Теперь я знаю, как рождается мечта, в СССР, при дефиците, жили счастливые люди, добыл ветчину и счастлив, мечта сбылась!
Надеюсь и моя сбудется, хоть кого-то укусить))

[iglokott.livejournal.com]

А у них нельзя заказать? ))

[Александра Гуртова (from livejournal.com)]

Веганов на вас нужно натравить))) Шучу, сама люблю мясо во всех видах, хотя сейчас менее кровожадной стала)

[iglokott.livejournal.com]

Да ладно! Куда травить. Сто пятьдесят четыре раза предупреждение — не ходить.))

[truvor.livejournal.com]

Бобра. На пляже у нас в поселке завалил несколько ив. А он, говорят, вкусный.

[lukilukii.livejournal.com]

С добрым утром!

Лучший способ убедить супругу сделать генеральную уборку квартиры — рассказать ей про заначку, которую спрятал, но не помнишь где! ))

[iglokott.livejournal.com]

Меня даже этим не проймёшь))

[kladez-zolota.livejournal.com]

Я консерватор, поэтому без охоты пробую что-то новое )

[iglokott.livejournal.com]

Ого! Это вам повезло. Без шила живёте))

[svinsent.livejournal.com]

Эх,Фрэнк!!

[iglokott.livejournal.com]

Да уж! Забыла его предупредить, чтоб не смотрел ))

[galina-rm.livejournal.com]

Нууу, низнааааю))) Я даже молоко козье не могу пить, оно, мне кажется, пахнет козой!)

[iglokott.livejournal.com]

Вот вот! В этом и смысл))