Самый правильный борщ!

[iglokott]

Лично я считаю, что для борща необходимы три ингредиента: свёкла, чеснок и сметана. Остальное по принципу «повезло-нашёл»)) Но слышала о людях, которые варят борщ только, если им удалось на рассвете после полной Луны отхватить с левой ляжки голубоглазой коровы Галловейской породы ровно 347ми граммовый кускочек с маленькой косточкой ...

А для вас правильный борщ из чего? ))

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[architriclin.livejournal.com]

К твоему списку еще капусту бы добавила :)) Мне без капусты борщ не борщ.

[penetrat0r.livejournal.com]

Мсяо! :)

[natalia-goodler.livejournal.com]

Правильный борщ можно сварить из говяжьей грудинки, и из свинины, и из куриных голяшек. Главное, всё сваренное мясо вернуть опять в борщ, а кости выкинуть))

[min-nin-na.livejournal.com]

это свекольник)

а борщ — это мясо

[natusha-st.livejournal.com]

У меня не то, что правильный, но я буду варить из мяса (говядина, свинина, птица), свеклы, капусты, картошки, моркови и лука, сметаной заправлять, остальное опционально, хотя для полного счастья надо ржаной хлеб намазать сливочным маслом, на него положить чеснок и корочку хлеба чесноком натереть. На каноничность и аутентичность не претендую, слышала, что свекла вообще не обязательна, а цвет дают помидоры :).

[nickfw.livejournal.com]

аналогично, ну и мясо конечно... правда я добавляю ещё зелёные кислые яблоки, чуток, картошка обязательно, ну и морковь, лук... томатная паста либо помидоры в зажарку... 😉

[yamahaman.livejournal.com]

Все же вода, про нее все забывают, без нее никак не получится..

[iglokott.livejournal.com]

Молодец, сладкий сахар ))

[iglokott.livejournal.com]

А какую капусту?

[iglokott.livejournal.com]

Хи-хи, вот вот ))

[iglokott.livejournal.com]

С левой ляжки на заре? ))

[iglokott.livejournal.com]

Да! Ведь если поступить наоборот, будет точно неправильно ;))

[iglokott.livejournal.com]

А кроме мяса ещё что-то нужно? ;))

[architriclin.livejournal.com]

Белокочанную!

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Классно

[architriclin.livejournal.com]

Могу без мяса, могу без картошки, но без капусты вообще не могу :)

[iglokott.livejournal.com]

Вот это интересное мнение — про хлеб)

[iglokott.livejournal.com]

Ага! Тоже необычное мнение)

[penetrat0r.livejournal.com]

А это уж куда и когда вцепишься... ;)

[iglokott.livejournal.com]

Свежую, не квашеную? )

[min-nin-na.livejournal.com]

в общем, если есть мясо, то уже борщ удался

[iglokott.livejournal.com]

В целом, очень разумно))

[nickfw.livejournal.com]

ну не... моя так не может, моя так не любит! 😄

[architriclin.livejournal.com]

Свежую, да :) Из квашеной можно было бы щей наварить, но борщ желаю только из свежей!