Простецкие овсяные печеньки

[iglokott]

Казалось бы зачем кому-то могли бы понадобиться печеньки перед чередой праздничных дней, полных самой изысканной едой. Ну мало ли... я вот, например, утром их пекла, потому что забыла пачку с маслом положить в холодильник))

В любом случае, кто любит печь и грызть печеньки, тот я, а может ещё и вы ;)) Рецепт стащила у симпатичного юзера food_it.

Каков подносик, а! ;))

Моя интерпретация, как всегда, для самых ленивых)

180 грамм масла, предусмотрительно забытого вне холодильника))
250 грамм какого-нибудь сахара
1 большое яйцо или 2 маленьких
200 грамм муки
5-10 грамм разрыхлителя
160-200 грамм овсяных хлопьев

Всё смешать, добавить какой-нибудь печеньковый наполнитель, 100-200 гр. Например:
- маленькие кусочки фруктов
- настриженные прямо ножницами в миску сухофрукты/шоколад
- цукаты/орехи

Скатать шарики, разложить на противне с бумагой. И печь в разогретой до 165 гр духовке, без конвекции минут 20-25, чтобы печеньки стали более плоскими и слегка поменяли цвет.

Удачи! Расскажите, что получилось ;))