Еда, путешествия и всякое...

Казалось бы зачем кому-то могли бы понадобиться печеньки перед чередой праздничных дней, полных самой изысканной едой. Ну мало ли... я вот, например, утром их пекла, потому что забыла пачку с маслом положить в холодильник))

В любом случае, кто любит печь и грызть печеньки, тот я, а может ещё и вы ;)) Рецепт стащила у симпатичного юзера food_it.

Моя интерпретация, как всегда, для самых ленивых)

180 грамм масла, предусмотрительно забытого вне холодильника))
250 грамм какого-нибудь сахара
1 большое яйцо или 2 маленьких
200 грамм муки
5-10 грамм разрыхлителя
160-200 грамм овсяных хлопьев

Всё смешать, добавить какой-нибудь печеньковый наполнитель, 100-200 гр. Например:
- маленькие кусочки фруктов
- настриженные прямо ножницами в миску сухофрукты/шоколад
- цукаты/орехи

Скатать шарики, разложить на противне с бумагой. И печь в разогретой до 165 гр духовке, без конвекции минут 20-25, чтобы печеньки стали более плоскими и слегка поменяли цвет.

Удачи! Расскажите, что получилось ;))

У кого какие любимые печеньки? Охота несложного напечь в коробку и грызть-жевать по настроению. Буду рада всем советам и идеям.

По совету подруги пекла сегодня ковбойские печеньки от Марты Стюарт. Только без пекана, а с миксом из грецких и миндаля. В след раз добавлю только грецкие, они как-то вкуснее. Из половины порции получилось 16 печенек. Славные, очень грызливые, как раз то, чего мне хотелось.

а я вот решила, что мне надо работать. не знаю… валяться на диване - беспредельно хорошо. но немного все это не так, как я представляла. есть неприятные недостатки. например - конечность денег. и жесткая правда отсутствия регулярных поступлений… и мысли в стиле "хочу и не могу". нет, такое не для меня. и я решила снова продать свою молодую красу злым буржуинам. я, конечно, еще немного понаслаждаюсь диваном и поездками, но уже видится этому конец… одна надежда- а вдруг на этой новой работе будет хорошо, вдруг весело, вдруг пьянки-гулянки и веселые интрижки, как было ранее… мечтаю, да.

на след неделе еду навестить друзей в Хесе, потом к родителям. а почти сразу как вернусь - ломимся в НЗ. а как приедем и я посплю, ну хотя бы день, полетим в Берлин (ну же ведь полетим, да? не злите меня никто!) Мне нужна новая одежда для новой работы, а где ее еще взять как не на скидках в Дойчляндии? а пиво там какое… а колбаски… чудо-место одним словом. уже квартирку нашла чудесную (ну одну чудесную, другую дешевую, как обычно). прям мечтаю накупить сапог и сумок. эх…

сегодня пекла вот эти печеньки: http://ideasfordinner.livejournal.com/3938159.html
очень у них здоровый вкус. добавила отруби и семечки заместо орехов. но они у меня правда не стали плоскими, сохранились полусферками.