Barbecued chicken

[iglokott]

еще один рецепт лишился невинности. кура на банке, ага.

маленькая банка пива
1 ст л сладкого чили соуса
1 ст л соевого
1 ст л устричного
соусы смешать, чутка развести пивом, намазать курку, посадить ее на полупустую банку и засунуть в духовку (южные мужики, конечно, суют в барбекьюшницу) на полтора часа. нагрев только снизу, имитируем BBQ (я это сообразила только через первые полчаса.).

такую курицу мы как-то пробовали в кемпинге Ротота. там нам встретилась семейка настоящих dwarfs и пригласила на обед. угощали именно так приготовленной курицей и адовым количеством самодельного алкоголя, а потом повели купаться в ущелье с теплым водопадом, эх...
вот такой курица получилась у меня. на кой в банке пиво - не знаю, вполне могла быть и вода. а вот сама идея - отличная, курица прекрасна со всех сторон.

Comments

[karina verpahovska (from livejournal.com)]

Ах, какая аппетитная курочка ! Непременно приготовлю ! Благодарю за очередной интереснейший рецепт !

[4eshirekot.livejournal.com]

О!!! я помню в детстве мама так курицу готовила. И сажала ее на бутылку из под кефира, были такие с широким горлышком!!! Кстати, да, помню получалась она просто изумительной!!!

[iglokott.livejournal.com]

Мне нравится, что она загорелая со всех сторон. Когда лежит в форме, внизу корочка не получается. Поэтому сажать на банку/бутылку идея толковая.

[4eshirekot.livejournal.com]

Ну вообщем то да. Почему то забытая идея то... Хорошо напомнила! Она, как мне сейчас вспоминается, даже на вкус была не такая, как если б ее просто запечь в духовке!