суббота

[iglokott]

отличная супер-ленивая суббота. весь день ела и спала. крайне увлекательно, особенно на фоне того, что на улице каждые 15 минут случается жуткий ливень из черных туч. а в дому распустился дивный цветок. цветы на этих растениях совершенно невероятные, до того совершенные, что ощущаются ненастоящими.

опробовала первый раз свой ветчино-агрегат. на входе мелко порезанная свиная шея и специи. получилось неплохо, но специй лучше бы побольше, а варить можно и поменьше. вообщем, с нетерпением буду ждать следующих экспериментов. на десерт заварное кольцо. я вообще люблю заварное тесто готовить, это вроде как наша ленинградская фишка и рецепт несложный. вполне такое, да. правда крем жидковат оказался, в следующий раз надо бы внимательней к этому отнестись.

Comments

[iglokott.livejournal.com]

Да кажется, что возни много, поэтому выбираешь что-то другое. А на самом деле все супер легко. Кроме того, они прекрасно замораживаются. Можно сразу напечь сто маленьких заварных булочек, а потом вытаскивать по мере надобности и наполнять.

[4eshirekot.livejournal.com]

Уже готовых???

[iglokott.livejournal.com]

Ну да. Готовые охлажденные булочки в морозилку. А как понадобились - разморозить и наполнить чем-нибудь. Или какой-нибудь крокембуш изобразить - работы никакой, а все в восторге :)

[4eshirekot.livejournal.com]

Ну прям открытие для меня. Я никогда не морозила готовую выпечуку!!!

[iglokott.livejournal.com]

Ого. Даже хлеб не морозите?

[4eshirekot.livejournal.com]

нет. Никогда не пробовала... И хлеб нормально потом размораживается?

[iglokott.livejournal.com]

Раз в неделю-две покупаю упаковку нарезки, обычно до конца срока годности слопать ее не получается, поэтому остатки кидаю в морозилку. Когда нужен кусочек - сую в тостер. Да, хлеб никак не изменяется.

[4eshirekot.livejournal.com]

Блин, ну прям открытие! Никогда б не подумала... Я сама хлеб именно не особо ем. А если муж недоедает, то я его обычно в сухари перерабатываю)

[iglokott.livejournal.com]

сухари тоже прекрасный вариант, если их есть куда употребить :)

[4eshirekot.livejournal.com]

))) это самое главное))))) летом я из них делаю квас)))) а за зиму я их обычно коплю к лету)