iglokott | Kозa

готовила козу. ну что я могу сказаать о козе... у нее тоже, как и у баранины довольно специфический ароматовкус. но мне он нравится. мне вообще понравилось каждое из слопанных мною в жизни убитых существ. ~~пожалуй, кроме морского огурца.~~ тушила небольшие кусочки обжаренной козы с ломтиками чоризо в красном вине, с томатами. на следующий день, как и полагается приличному stew, стало еще вкуснее. но местами жестковато все-таки... прыжки по горам-долам и питание пересохшими колючками так просто не обходятся.

над макаронами чур не смеяться - я ими выравниваю вкус. так как домашнего набора специй у меня тут нет.