iglokott | Ностальгия...

... или хорошо забытое старое.

на этой неделе наш лабаз предлагал по сходной цене 2х свежих кур в одни руки (вернее, как они говорят - на одно хозяйство). это, конечно, сильно напоминает СССР, но если б не ограничение, то всех кур расхватали бы еще утром в понедельник.

одну купила в начале недели и запекла целиком с покоцанным лимоном внутри - идея откуда-то из древних книг. а сегодня готовила вторую птицу, используя аж два старинных сайта: kuking.net и hulinar.ru (толковые рецепты на последнем кончились в сентябре 2014го.)
На Хулинаре я взяла маринад, а с кукинга - рецепт под названием Ёшкин рис (строго говоря, это не рецепт, а просто ленивый лайфхак).