Ballaro market, Palermo

[iglokott]

сегодня бродили по городу, осматривая красоты. красоты в изобилии, но посетить рынок - это маст нумбер уан.
вчера по первому посещению супермаркета показалось, что Палермо в среднем дороже Вероны, но на рынке всё встало на свои места.
не знаю, зачем у них супермаркеты, наверно для только что приехавших туристов.



фоток мало, мы пришли к часу, когда прилавки были уже полупустые. но тем не менее.



живые виноградные улитки. я не умею их готовить, потому просто подивилась.

немного сыра, в левом верхнем углу сыр Качокавалло

ну и местная специфика - боттарга. надо, наверно, попробовать.

тунец. ну бесплатно, чё тут скажешь.



это вот реально удивительное: слева наверху разобранная отварная баранья голова, а справа кишки намотанные на луковые перья. внизу что-то вроде долго варёных копыт. занимательно.



мидии мелковаты, а вот останки тунцовой туши справа - доставляют.



телятина. по-моему, так очень заманивает.

Comments

[pratina.livejournal.com]

Насмешили про конский сыр )))

[iglokott.livejournal.com]

Мало того, я далеко не сразу сообразила, что вы имели в виду)))

[pratina.livejournal.com]

Качокавалло Этот сыр вы имели ввиду

[iglokott.livejournal.com]

Когда я написала конский, то действительно думала, что он из кобыльего молока. А потом вы написали, что насмешила и я, подумав ), решила, что все дело в том, что конским сыр никак быть не может. Но потом решила таки проверить, что значит качоковалло )) спасибо!

[pratina.livejournal.com]

Так я сначала и взаправду подумала что конский потом увидела название
Ничего страшного всякое бывает когда не знаешь что означает

[anepoherus.livejournal.com]

Тунец впечетляет. Телятина наверняка жесткая. Как и все средиземноморское мясо

[iglokott.livejournal.com]

Тунец да, вид прям такой ого-го.
Про телятину не знаю - покупала разок в Вероне. Отличные были куски. Хоть и из супермаркета, но когда пожарила, то прям впечатлили. Тут пока не покупала - кухня так себе, толково не приготовить.