Сегодня на ланч жарила пудлы. В инете их по-всякому называют: оладьи, лепёшки, блины... с моей точки зрения, это просто индийские драники: овощи, специи и чутка муки. использую обычно вот этот рецепт, простой до невозможности. специй, конечно, насыпаю на свой вкус, то есть очень много.
К индийской еде хорошо подходит (сюрприз! :)) классический IPA. Но если лето и соус острый, то какой-нибудь тропически-экзотический berliner weisse тоже будет к месту.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2019-07-15 02:03 pm (UTC)Какие пышные, какие аппетитные! Какое, думаете, к нему подойдет пиво? Какой-нибудь эль, а, может, Гиннес? :)))
no subject
Date: 2019-07-15 02:27 pm (UTC)