iglokott: (Default)
[personal profile] iglokott
Сходила на дегустацию в гномский домик. Не-я собирал меня, как на войну...




Внутри очень даже бодренько.



По традиции наливали. Сегодня и божоле, и кагор... прямо будто читают тут у нас )



Задача была к каждому вину добавить каждый из дополнительных вкусов: соль, кислота, сахар, умами и горечь. Ну и проанализировать личные ощущения.



Основная мысль обучения - не надо подбирать вино к еде. Надо готовить для своего вина. Чтобы приятные особенности подчеркивались, а остальные - нивелировались.
В целях оправдать использование помещения - продавали книги с автографом, купили почти все. И я, конечно! Если кто будет недоволен моими винокомбинациями, пусть обращаются непосредственно к научившему.

[Error: Irreparable invalid markup ('<img [...] аwidth>') in entry. Owner must fix manually. Raw contents below.]

Сходила на дегустацию в гномский домик. <s>Не-я собирал меня, как на войну...</s>

<img src="https://ic.pics.livejournal.com/iglokott/37190182/896272/896272_original.jpg" alt="" title="" height="60%" width="60%">

<lj-cut>
Внутри очень даже бодренько.

<img src="https://ic.pics.livejournal.com/iglokott/37190182/896622/896622_original.jpg" alt="" title="" height="70%" width="70%">

По традиции наливали. Сегодня и божоле, и кагор... прямо будто читают тут у нас )

<img src="https://ic.pics.livejournal.com/iglokott/37190182/896851/896851_original.jpg" alt="" title="" height="70%" width="70%">

Задача была к каждому вину добавить каждый из дополнительных вкусов: соль, кислота, сахар, умами и горечь. Ну и проанализировать личные ощущения.

<img src="https://ic.pics.livejournal.com/iglokott/37190182/897044/897044_original.jpg" alt="" title="" height="70%" width="70%">

Основная мысль обучения - не надо подбирать вино к еде. Надо готовить для своего вина. Чтобы приятные особенности подчеркивались, а остальные - нивелировались.
В целях оправдать использование помещения - продавали книги с автографом, купили <s>почти</s> все. И я, конечно! Если кто будет недоволен моими винокомбинациями, пусть обращаются непосредственно к научившему.

<img src="https://ic.pics.livejournal.com/iglokott/37190182/897506/897506_original.jpg" alt="" title="" height="60%" аwidth="60%">
</lj-cut>

Date: 2020-12-02 09:12 am (UTC)
From: [identity profile] yamahaman.livejournal.com
Да, серьезное такое энотека винохранилище, кованая дверь, решетки на окнах..а сам подвал (cave de vin), так вообще выдолблен в скале...

Profile

iglokott: (Default)
iglokott

March 2022

S M T W T F S
   1 2345
678910 1112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Feb. 10th, 2026 05:42 pm
Powered by Dreamwidth Studios