Внимание! Вопрос ))

[iglokott]

У меня тут образовались сливы, в несколько устрашающих количествах. Надо бы их как-то применить, пока не отпали ) Поэтому вопрос: какие несложные рецепты со сливами вы любите и можете посоветовать?

Спасибо!

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Дача (https://www.livejournal.com/category/dacha?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[iglokott.livejournal.com]

В яблочко! То есть, в сливу ))

[amarok-man.livejournal.com]

рецепты не назову, а сам сливовое варенье люблю. С кислинкой

[iglokott.livejournal.com]

Да, варенье это однозначно хорошо)

[crimson-sweet.livejournal.com]

Вот вчера пекла галеты со сливами. У нас в семье этот пирог сейчас в фаворитах. Съедается мгновенно

[iglokott.livejournal.com]

Спасибо! А какое тесто покупаете?

[hilt-og.livejournal.com]

Пирог со сливами и яблоками из готового теста показывала недавно )
Ещё пирог: песочное тесто, слой слив, присыпать сахаром и корицей, сверху покрошить ещё песочного теста.

[iglokott.livejournal.com]

Песочное тесто... отлично! Спасибо. Надо масла купить ))

[mishemplushem.livejournal.com]

Простейший рецепт, вообще без затрат. Мыть и жрать. Мыть и жрать!

[iglokott.livejournal.com]

Так разорвёт! Тут все ходят и жрут, потому что моя слива самая вкусная. Но даже их помощь не спасает ))

[kiki-morok.livejournal.com]

Очень вкусные получаются — запечённые сливы. Для салатов всяких

[iglokott.livejournal.com]

Спасибо! Вроде починилось) а то я всё не могла вам написать ))

[dl-advokat.livejournal.com]

самогон

[iglokott.livejournal.com]

Отличный рецепт! ))

[nely-snork.livejournal.com]

Крамбл со сливами по Джейми Оливеру!

[iglokott.livejournal.com]

Ооо! Спасибо! Значит надо масла!

[alex-ishm.livejournal.com]

Сливовицу и ракию. Если сразу не выпить, можно долго хранить.

[iglokott.livejournal.com]

А как их готовить то? )

[fotovivo.livejournal.com]

Когда в промышленных количествах так только на повидло переработать, мы так с абрикосами поступали (проще только засушить), варенье это уже куда заморочней.

[iglokott.livejournal.com]

Повидло... надо поискать рецептики попроще))

[yamahaman.livejournal.com]

Я традиционно — сушить (дегидратор) )))

[iglokott.livejournal.com]

Как всегда пока его у меня нет. Попробую древнюю духовку)

[paprika-andlife.livejournal.com]

Самый быстрый лично для меня способ утилизации слив — джем с готовым "сахарным пектином". 5 минут работы на каждую партию. А потом его — хоть куда! Правда, косточки надо сначала изъять, а для этого нужны волонтёры.

Ну, и "американский сливовый пирог". Универсальное тесто на все случаи жизни, его можно и с растительным маслом печь.

[iglokott.livejournal.com]

О! Пирог с раст маслом — это то, что надо! Спасибо!

[kladez-zolota.livejournal.com]

Пару лет назад, когда сливы было много, делала сливовицу — настойку на сливах. Очень вкусная.

[iglokott.livejournal.com]

Просто водкой залить?

[penetrat0r.livejournal.com]

Сливовицу же.

[iglokott.livejournal.com]

Как же? )

[smsdoc.livejournal.com]

В большую кастрюлю помытые сливы, немного воды (родниковой желательно) , варить неторопливо до полной кашицы, протереть через крупное сито. А потом вскипятить полученную массу и быстренько разложить в стерильные банки по 0.5 литра. Вот и готова основа любого соуса ткемали и любой начинки для сливовых пирогов. Часто просто намазываю на бородинский хлеб и присыпаю корицей.
Слив много небывает при такой заготовке!

[iglokott.livejournal.com]

Спасибо!

[palagia-da.livejournal.com]

а они не червивые?
лучше варенья нету

[iglokott.livejournal.com]

Они абсолютно идеальные. Мягкие, сочные и вкусные. Самые вкусные сливы в деревне ))

[vare4ka70.livejournal.com]

За переработку не скажу, но какое обалденное цветовое сочетание, одно из лучших!

[iglokott.livejournal.com]

Да! Эстетическое удовольствие ещё сильней продовольственного ))

[vikussss.livejournal.com]

Я пеку пироги по принципу шарлотки, но со сливами вместо яблок.

[iglokott.livejournal.com]

Дельно и просто! Спасибо!

[tuk-blog.livejournal.com]

Повезло вам. Нам в прошлом году повезло, было много. В этом совсем мало, уже съели с дерева.
Сливы либо сварить повидло. Вроде на мясорубке прокручивали, сварили и с сахаром в банки закатали.
Либо соус, так же но ещё добавить травки, соли. Не хуже кетчупов получается.

[iglokott.livejournal.com]

Спасибо!

[ratukas555.livejournal.com]

Сливовое варенье

[iglokott.livejournal.com]

Ага, купила сахара уже ;))

[pearsnpretzels.livejournal.com]

сливовый пирог немецкий (сливы сначала замариновать в виски с коричневым сахаром или ромом)

[iglokott.livejournal.com]

Удивительно, но ведь у меня есть ром ;))

[i-wrotbl.livejournal.com]

такое интригующее antre' — "у меня тут образовались сливы",
я уже было подумал о проктологии, геморроидах *бгыгы

[iglokott.livejournal.com]

Не знаю, с чего такое вы подумали) сливы же на дереве))

[southwest]

собрать и продать на базаре — профит !

[kavery.livejournal.com]

Я как-то тоже разжилась сливами, так купила смесь для шарлотки, сделала с ними. Ну и хорошо вышло, так что мне кажется вариант шарлотки любой можно сделать

[iglokott.livejournal.com]

Ага! Спасибо)

[(Anonymous)]

Для меня сливы — это компот. Зимой водку запивать и закусывать самое то. Если брать 800 граммовые банки, то на 0.75 воды надо полстакана сахара, на трёх литровую банку сахара 350 грамм. Полбанки засыпаем сливами, заливаем до верха кипятком. Ждём минут двадцать, но некоторые до полного остывания ждут, это на результат не влияет. Жидкость сливаем, кипятим, добавляем сахар и, залив обратно в банки, закручиваем. Я винтовые банки с крышками предпочитаю, а вот дочь моя закручивает классически, машинкой, говорит нравится процесс)

[iglokott.livejournal.com]

Огромное спасибо за компот))