Новейшая банановая история

[iglokott]

В закладках у меня очень давно болтался рецепт шоколадного банано-брэда, или, попросту говоря - кекса с бананом. Рецепт по ссылке длинный, с массой скучнейших подробностей. Поэтому, если кому интересно, расскажу быстро и исключительно по делу)

Фотка не только для слабовидящих, но и для любителей изучить подробности )

Итак, рецепт:

Растопить 115 гр сл масла
Добавить
175 гр муки
200 гр сахара
60 гр какао
1 ч ложка соды
2 средних яйца
130 гр чего-нибудь кисломолочного
1-2 спелых банана (ок. 200гр)

Перемешать миксером, переложить тесто в хлебную форму (такие длинненькие прямоугольники), проложенную бумагой для выпечки. Сверху положить банан/кусочки банана.

Печь при 165, верх-низ без конвекции.

Остудить, замотать всю конструкцию вместе с формой плёнкой и лопать на следующий день.

Самый сложный вопрос - сколько по времени печь. Ответ на него добывается опытным путём и деревянной палкой-тыкАлкой, лично мой пёкся 80 мин и этого чутка не хватило. А ещё у меня эээ... опустился банан... утонули банановые кусочки)

Но в целом кекс норм. Рецепт несложный, из простых продуктов. Советую. Расскажите, что получилось, если вдруг решите приготовить.

И удачи! )

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[iglokott.livejournal.com]

Слушай, lj_frank_bot, а почему у меня ката нету? Я ж писала в приложении, а кат не поставился(

[cryptocotyle.livejournal.com]

Делал как-то.

[iglokott.livejournal.com]

Ну и как?

[penetrat0r.livejournal.com]

Банано-бренд, однако!

[iglokott.livejournal.com]

Хотела вообще сначала написать банановый бред )

[atsman.livejournal.com]

Oh!
Wow.
Могу лишь одно сказать: наш banana bread другой... :)))

[iglokott.livejournal.com]

Ну так и у меня был другой. Этот вот очень сильно был рекомендован, поэтому протестировала)

[amarok-man.livejournal.com]

вкусно на фото )

[iglokott.livejournal.com]

Да он в принципе вполне ок)

[sazhin64.livejournal.com]

Сильно на хлеб похоже. По сути, кекс — тоже хлеб, только манный

[iglokott.livejournal.com]

Очень похоже )

[iampuding.livejournal.com]

улыбается...

[iglokott.livejournal.com]

Довольный))

[natalia-goodler.livejournal.com]

Интересно получилось))

[iglokott.livejournal.com]

Согласна, местами неожиданно ;)

[el-gorra.livejournal.com]

Ужас какой! В визуальном смысле. Что-то бесформенное, неприятно-тёмно-коричневое, сжирает что-то маленькое, светлое, беззащитное... Это брэд, полный брэд... )

[iglokott.livejournal.com]

Так Хеллоуин же на дворе;))

[kapturka.livejournal.com]

Интересный рецепт! Я всегда считала, что банановый хлеб подразумевает собой размятый банан, перемешанный с жидким тестом и придающий банановый вкус изделию.

[iglokott.livejournal.com]

Да, он в чём-то такой) за исключением какао)

[music_colours.livejournal.com]

Наверно, вкусный!

[iglokott.livejournal.com]

Неплохо. Поэтому, если кому не лень и охота бананов с шоколадом, то пригодится)

[hilt-og.livejournal.com]

я вижу морду, у которой изо рта торчит банан )))

[yarowind.livejournal.com]

Мы банановый хлеб тоже делаем, но по другому, там банан целиком в тесто вмешивается.

[iglokott.livejournal.com]

Да, тут в тесте тоже есть два банана. Третий был проверочный;)

[vare4ka70.livejournal.com]

У меня припасен рецепт ажно с самого южного юга США, креольская кухня, все дела — тоже бананабред. Как испеку, прибегу делиться — по описанием должно получиться вкусно.

[iglokott.livejournal.com]

А я буду тогда бананы готовить и ждать ;))

[yamahaman.livejournal.com]

Оба-на новый бред...
Это чтобы не плагиатить lili_ber, как она заметила выше..

[iglokott.livejournal.com]

Ой, какой вы креативный. Я б до такого не додумалась ))

[miss-hohotyn007.livejournal.com]

Надо больше бананов, вкуснее будет🙂

[iglokott.livejournal.com]

Бананов много не бывает ;)

[kapturka.livejournal.com]

[iglokott.livejournal.com]

Вот видишь, и бренди нормально пошло ;))
Ты сегодня с игривым настроем. Как поработалось? Всех победила? :)

[lukilukii.livejournal.com]

С добрым утром!

Дети роются в маминой сумке.
Мама:
— Как вам не стыдно! ? Некрасиво копаться в чужой сумке!!!
— Мама, а откуда у тебя чужая сумка?))

[iglokott.livejournal.com]

)))

[kladez-zolota.livejournal.com]

Надо будет бананы купить и попробовать )

[iglokott.livejournal.com]

Если попробуете, расскажите получилось ли ))

[vladomir2011.livejournal.com]

Бананы приносят не только пользу ,но и вред. Сегодня вычитал. Доброй пятницы.

[iglokott.livejournal.com]

Злые бананы нападают в темноте ))

[ruslanviktorov.livejournal.com]

Вообще банан и шоколад — это шикарное сочетание, я люблю блины с шоколадом и бананом есть

[iglokott.livejournal.com]

Да, тоже считаю, что бананы и шоколад сделаны друг для друга ;))

[tanafi.livejournal.com]

Кто бы спек, я бы съела)

[iglokott.livejournal.com]

Надо найти какого-нибудь симпатичного пекаря))

[sazhin64.livejournal.com]

Эх, испек бы кто мне:)

[mishemplushem.livejournal.com]

Ах вот оно что. А у меня когда сегодня пришла эта картинка со словами "пользователь завел новый аватар", померещилось, что это два мишки сидят, обнявшись.
Впрочем, "я всегда об них думаю".

[iglokott.livejournal.com]

Кто ваша обнимательная Мишка? )

ТОП: 14:40 (московское)

[magict30p.livejournal.com]

Вы попали в Т30P (http://www.t30p.ru) самых обсуждаемых тем в блогосфере.
Это Ваш 51-й ТОПовый пост в этом году.
Посмотреть статистику автора можно в карточке топблогера (http://rating.t30p.ru/?iglokott.livejournal.com&p=tops).

[iglokott.livejournal.com]

Да не может этого быть ))