Эклектика обеда

[iglokott]

Расскажите, как вы решаете, что будете готовить? Не по каким-то особенным случаям, а вот на каждый день.

У меня обычно три основных направления: чего-то определенного очень захотелось, что-то из холодильника уже пора слопать или какая-то тематическая идея родилась в голове и кусает измождённый мозг.

Вчера, например, я жарила утиную грудку. Потому что уже разморозила. А салат, типа греческого, просто очень захотелось. Поэтому вышла эдакая забавная обеденная эклектика)

А как у вас весь этот процесс происходит? Интересно! ))

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[iglokott.livejournal.com]

Несомненно! Ты молодец!

[vare4ka70.livejournal.com]

Уткогрудь из Лидла, вестимо?

[iglokott.livejournal.com]

Дык ясен пень ;))

[lili-ber.livejournal.com]

Заюнь ну нет эклектики- чисто в русском стиле всё.
Или ты не о блюдах?

[iglokott.livejournal.com]

Ну как же. Салат типа греческий. Если б не эта дурацкая утка, я б к нему совсем другое что-то придумала... но утка подрезала крылья ))

[nickfw.livejournal.com]

Да по разному... иногда готовишь то, что захотел, и для этого блюда специально покупаешь продукты, а бывает готовишь то, что можно приготовить из того набора, что есть в наличии...

[iglokott.livejournal.com]

Мне сегодня как-то ничего неохота... а что-то ведь надо слопать. Вот и спрашиваю, ищу вдохновения...))

[anepoherus.livejournal.com]

Обычно под основное блюдо на ланч подстраиваю салат. У меня все легко. Сварил сегодня харчо с ягненком. Получился «медвежий супчик» т.е. густой и много ребрышек. Значит приготовил салат и обед готов, второе не надо. Просто? Просто! Съем медвежий супчик, надо будет подумать о рыбе или морепродуктах.

[iglokott.livejournal.com]

Тоже думала суп сварить... а вот и сварю! Отличная идея, спасибо)

[vikussss.livejournal.com]

Я обычно чередую устоявшийся набор блюд. Иногда готовлю что-то, чего срочно захотелось.

[iglokott.livejournal.com]

Иногда вот чего-то ничего не хочется... не пропускать же из-за таких глупостей обед ;))

[ahtubinec.livejournal.com]

Что Бог пошлёт...)

[iglokott.livejournal.com]

А он как посылает? С курьером или прямой телепортацией? )

[amarok-man.livejournal.com]

очень вкусное фото!

[iglokott.livejournal.com]

Спасибо ))

[natalia-goodler.livejournal.com]

О, точно, кусает мозг и не выходит из головы, тогда лезу в морозилку, а то ещё по просьбам "зрителей" бывает, но это когда у них кусает))

[iampuding.livejournal.com]

шницели по-венски, но из свинины

[iglokott.livejournal.com]

Да! У нас они так и продаются — кусочки свинины для шницеля)

[virtutibus.livejournal.com]

да так же ж всё и происходит) не, ну, я стараюсь допросить всех, что б сочетать желания с действительностью, но если коротко, то в результате тот же процесс)))

а утка по-пекински изначально планировалась????))))

[iglokott.livejournal.com]

Утку по пекински я никогда не готовила. Ела один раз, в Гонконге. Но этого явно недостаточно! )))

[sazhin64.livejournal.com]

гулял по магазину, и увидел азу из индейки. 0,5 кг за 172 руб. Готовится быстро, подумал я, костей и жира нет. Вот, едим на ужин

[iglokott.livejournal.com]

А как в те дни, когда не заходишь в магазин? )

[yevgeniya-87.livejournal.com]

Я смотрю, что есть в холодильнике, иногда то, что хочется. А иногда тоже хочется попробовать новый рецепт )))

[iglokott.livejournal.com]

Конечно! Он же сидит в голове и клюётся))

[hilt-og.livejournal.com]

а я если ничего не придумывала специально, то открываю холодильник и смотрю — что там есть вообще.
а если там ничего нет, или мне катастрофически лень некогда, то говорю детям: там в морозилке пачка пельменей (вареников), сварите себе (и нам заодно!) на ужин )))

[iglokott.livejournal.com]

О! Ещё одна дельная идея. У меня же где-то там прячется пачка дамплингов...спасибо! )

[http://users.livejournal.com/___olya___/]

примерно так же, только я стараюсь если уж надо что-то из холодильника слопать, то как-то придумать, соединить это с тем что хочется (в смысле само блюдо, не добавку какую хочется), а если не получается, я скорее это целиком запихну в морозилку на времена когда мне этого захочется :)

[iglokott.livejournal.com]

Ого! У вас в морозилку хоть что-то можно запихнуть? Вы мой кумир ))

[http://users.livejournal.com/___olya___/]

про кусает изможденный мозг вы очень колоритно сказали, спасибо :)

[iglokott.livejournal.com]

Всё честно говорю, как есть ;))

[yarowind.livejournal.com]

>>У меня обычно три основных направления

Ну как-то так и есть, да:)

[iglokott.livejournal.com]

А вот сегодня меня вдохновил комментатор anepoherus! На чудесный суп из топора ;))

[fotovivo.livejournal.com]

А вполне себе так!

[likynia.livejournal.com]

Бытие определяет сознание. Или наоборот.
А идея такая. Если суп или борщ постный, то швыряю в духовку кусок мяса.
Иногда наоборот. То есть мясо в кастрюле, тогда овощи в духовке. Антипасти у нас в почете))).
А когда мне лень, любители жарят картошку и разрезают селёдку

А если всем лень, в холодильнике скучает заветная пачка пельменей

[iglokott.livejournal.com]

Ага! Поняла, спасибо. Мне надо завести пельменей ;))

[dr-eburg.livejournal.com]

Я давно решил, как я буду готовить. Никак.

[iglokott.livejournal.com]

Ой! Не! Как же так — решил и следуешь. Скукота. Лучше семь пятниц на неделе ;))

[one-ga.livejournal.com]

Всё то же самое.

Либо увидела (услышала, прочитала) что-то где-то — и "музыка навеяла"
Либо "хочу — не могу!"
Либо дома попросили
Либо в магазине что-то прекрасное (или не само прекрасное, а прекрасное по цене) увидела. Особенно это касается рыбы! Если вдруг свежий завоз рыбы, да по нормальной цене, то это прямо глас с небес: надо брать! и надо готовить!

[iglokott.livejournal.com]

О! Вы меня вдохновили! Сьезжу, пожалуй, за рыбой. Она ж такая прекрасная и наверняка полезная ))

[sole-soledad.livejournal.com]

Готовлю из того, что в холодильнике — морозилке есть. Некоторые блюда, из любимых, чередуются, Готовлю, что то и новенькое)
Рыбные дни , чередуются с мясными...Так и живем) Сегодня утку запекала, тоже из Лидла.Я в декабре штук 5-6 их покупаю и в морозилку. Нравится цена-качество) Потом достаю одну разделываю и у нас на ужин то грудка, то ножки) И пельмени готовила и котлетки из утятины. А сегодня вот целая, готовила в пиве.

[iglokott.livejournal.com]

Утка в пиве звучит очень вдохновляюще )) а как хорошие утки в Лидле выглядят? Если у нас будут, тоже куплю ))

[nemojgusar.livejournal.com]

Греческий салат могу есть каждый день.

[iglokott.livejournal.com]

Да, и я его очень люблю. Хотя, лично мне вкуснее побольше лука, огурцов и сыра ;))

[kapturka.livejournal.com]

Какая прекрасная фотография! Приеду домой - что-нибудь подобное сотворю!

[iglokott.livejournal.com]

Забавно, ты ещё в трудах, а я уже в уюте постельки ;)

[miss-hohotyn007.livejournal.com]

Предпочитаю импровизацию и спонтанность 🙂

[iglokott.livejournal.com]

Вы человек порывов ))