The beauty of the beast

[iglokott]

Вчера за какой-то ерундой зашла в сельпо, а там предлагали кусманищи съешь-меня-скорей-свинины. Думала смастерить что-то вроде буженины, но внезапно напало желание поесть pulled pork.

Получилось прекрасно - всего две вилки и полтора кило мяса быстренько разодрано на волокна.

Запишу рецепт себе и мало ли кому ещё пригодится: абы как настричь в латку с крышкой картофан/маркофан/чеснок/лук/всякое + положить кусок свинины на 1,5 кило, залить соусом из томатов/специй/вина/чего-найдёте до «плечей», и поставить в духовку 125 гр часов на 5.

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[amarok-man.livejournal.com]

очень даже аппетитно на фото!

[bergberg.livejournal.com]

Отлично!

[tasha-jardinier.livejournal.com]

Такой бы кусок запечь да в русской печке! Вкусно очень, жирно тоже, но не каждый же день! Я так готовлю свиную шею, но без картошки и предварительно мариную в специях. А картошечку отдельно складываю в глиняный горшочек с грибами и сметанкой и за пару часов до конца готовки мяса ставлю в духовку.

[luxs135.livejournal.com]

Во! Это дело!

[loyal-fr.livejournal.com]

Круто!

[architriclin.livejournal.com]

Я такое люблю :) А вот муж — нет. Для себя одной что ли сделать?

[iglokott.livejournal.com]

Умница.

[iglokott.livejournal.com]

Свинья бывает симпатичной ;))

[iglokott.livejournal.com]

Jamen!)

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Я рад

[penetrat0r.livejournal.com]

Ай маладэц! Ну, молодица то-есть :)

[penetrat0r.livejournal.com]

Второго мужа попробовать завести!

ЗЫ. Гм, неужели поэтому я практиццки всё люблю, что жена делает? :))

[iglokott.livejournal.com]

Русская печь… звучит как фантастика ))

[iglokott.livejournal.com]

Да, свинья 🐖 всегда порадует ;))

[iglokott.livejournal.com]

Тока долго ))

[iglokott.livejournal.com]

Конечно, сделать )) а все, кому не нравится, могут не есть ;))

[iglokott.livejournal.com]

«… Наша бабушка Яга
Молодица стала.
Несдержанием своим
Всех зверей достала...»

[penetrat0r.livejournal.com]

Ну свинка в итоге точно не порадовалась, однако.

[leninrgadez.livejournal.com]

Уверен, что вкусно получилось!
Приятного!
А если в рукаве выпекать? Думаю, тогда часа за три можно будет уложиться🙄

[svinsent.livejournal.com]

Это были плохие свиньи с копытами(С)

[hilt-og.livejournal.com]

выглядит отпадно!

[iglokott.livejournal.com]

Возможно. Следующий кусок, когда поймаю, засуну для эксперимента в рукав ))

[iglokott.livejournal.com]

Конечно, плохие. Не стали бы мы от хороших отдирать куски ;))

[iglokott.livejournal.com]

Надо было два куска хватать ;))