Budae Jjigae

[iglokott]

Для ланча перед дворцовой экскурсией выбрали ближайшее место, с нечитаемым названием. Они подают только одно блюдо, вот этот самый Budae Jjigae.





Большая миска с мясом/колбасой и какой-то травой, ставится на газ и заливается бульоном.



Добавляются нудли и всё какое-то время кипит. Потом можно лопать, с рисом, кимчи и какой-то ещё фигней, похожей на пасту невероятной вкусноты. Бульон регулярно подливают из гигантского чайника и кимчи щедро добавляют. Понравилось.

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Hello!
LiveJournal categorization system detected that your entry belongs to the category: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda).
If you think that this choice was wrong please reply this comment. Your feedback will help us improve system.
Frank,
LJ Team

[mr-gaijin.livejournal.com]

Вы живете в моей мечте...
Я в Корее был давно, когда еще кулинарией не интересовался, поэтому многое упустил.

[iglokott.livejournal.com]

Честно говоря, тут больше особенно нечего делать, тока есть )

[salariman.livejournal.com]

👍 (https://salariman.livejournal.com/76702129.html)

[atsman.livejournal.com]

Ммм... Пудэ чиге! Армейская похлебка! :)))
Это одно из самых дешевых блюд (было, по крайней мере; в Сеуле, благодаря тому, что он столица, и много иностранных туристов, может стоить дороже; в Сеуле вообще всё дороже), ну, и сытных. Я как-то писал о нем. Оно появилось, когда в стране не хватало еды. Американские солдаты, провизоры фарцевали жратвой, шмотками с военной базы (улица Сеула, рядом с которой была американская военная база, и весь район - Итхэвон, стали торговой Меккой; кстати, были там?). В числе прочих они фарцевали тушенкой - SPAM. СПАМа --- было завались! :))) Корейцы придумали варить из него на скорую руку похлебки. Из-за источника тушенки похлебку прозвали армейской... :)))

[iglokott.livejournal.com]

Я так поняла, туда местные ходят на ланч. Было очень людно и народ ел довольно быстро. Ну и туристы, наверно, частенько прибредают, особенно в сезон, так как возле дворца и персонал говорит по англ. Хотя англ названия у места нет, как мне админ сказал. Жаль, я бы хороший отзыв отставила.

[lili-ber.livejournal.com]

Такое желание попробовать всякое такое!!!

[iglokott.livejournal.com]

Да, любытно всякое постраннее) хотя, в места совсем «для местных» я в Азии не захожу. Потому что даже, если повезёт получить какой-то еды, всяко не пойму, что это )

:))

[lu-lovegood.livejournal.com]

Вкусно! ^^ Посмотрела поздним вечером - захотелось тоже что-нибудь слопать *ужасная провокация сработала*

RE: :))

[iglokott.livejournal.com]

У меня супы всегда аппетит вызывают ) особенно горячие и острые. Зимой после прогулки вообще ничего нет прекраснее. Да и летом, после долгого жаркого дня.